■焼肉厨房 わきもと(霧島市)
今回は霧島市の霧島温泉郷にある焼肉店です。
地元の食材を使ったこだわりの味に迫ります!!
やってきたのは霧島市の霧島温泉郷にある『焼肉厨房 わきもと』。
「すべてが霧島」というコンセプトを掲げてメニューを届けています。
観光地ということもあって県外からも多くの人が訪れます。
まず紹介するのは「黒豚たれセット」。
お肉の旨味をより引き立てるために 表面に味噌ベースのタレで下味をつけています。
焼き上げた後は創業以来 受け継がれている 秘伝のたれでいただきます。
霧島産の”黒豚”や”黒毛和牛”を使った本格的な焼肉はもちろん、他にも地元霧島の自然をモチーフにした名物メニューがありました!
霧島連山の新燃岳をイメージした「新燃丼」です。
ご飯の上には特製ダレで煮込んだ黒豚にチーズと温泉卵が乗せられています。
更に焼肉店ならではのアツアツメニューも!
詳しくは動画をご覧ください。
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Негізгі бет 【こだわりの食材と味】霧島温泉郷の焼肉店 ~焼肉厨房 わきもと~ ”Jチャン+”この店この味(4月18日(火)放送)
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