こんにちは、今日どの料理?のヤスです。
今回は5月5日に全国で食べられる子どもの日の行事食
「かしわもち」を作りました。
柏の葉は、初夏の新芽が出るまで落葉しないことから「家系が絶えない」という縁起を担いで、江戸時代から使われるようになったそうです。
上新粉をメインに、蒸してついてお餅を作るように仕上げます。
そこまで手間もかからないのでご家庭で是非作ってはいかがでしょうか?
今回もお世話になりました。農林水産省「うちの郷土料理」より
柏餅のページ
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【楽曲提供】MusMus musmus.main.jp
Негізгі бет 【こどもの日】柏餅作りました【行事食】
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