今回はみそ汁チャンネル初めてのコラボ企画。
『maimai』の店主、太田さんのレシピ監修で
#雑穀おにぎり と雑穀に合う #お味噌汁 を作りました。
炊飯の水加減や、おにぎりの握り方のコツなど、
専門店ならではの雑穀米の楽しみ方をたくさん教えていただきました。
炊飯ジャーを使ったレシピで、ご家庭でも楽しみながら雑穀米を味わえます。
皆さんもぜひご自宅でお試しくださいね。
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□雑穀おにぎり専門店 #maimai <maimaionigiri....
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な『雑穀米おにぎり』で人気の専門店。
オリジナルブレンドの雑穀米おにぎりを
炊き立てそのままにおいしくお召し上がりいただけます。
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□天然水ウォーターサーバー #FRECIOUS <www.frecious.jp/>
機能性・デザイン性にこだわったウォーターサーバーブランド。
富士山の標高1000mで採水された天然水を
ウォーターサーバーの利便性とともにお届けしています。
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0:35 ~
■maimai特製 雑穀おにぎり
ーごはんー
米 ……… 3合
水 ……… 600cc
雑穀 ……… 大3
水(雑穀用) ……… 大1½
ー具材ー
塩
海苔
お好みの具
・もろみ味噌
・鳴沢菜しぐれ
3:55 ~
■maimai特製 お味噌汁
小松菜 ……… 50g
えのき ……… 100g
油揚げ ……… 30g
豆腐(絹ごし) ……… 300g
水 ……… 500cc
粗削り節 ……… 30g
味噌 ……… 大2
★本日のお味噌:小玉醸造『秋田味噌』
shop.kodamajoz...
▼動画で使用した食器リスト ※カッコ内はブランド・作家名。
・平皿:白磁ぼかし花文楕円7.5寸皿 (#伊藤聡信)
・汁椀:外彫高台糸目 (#落合芝地)
・グラス:クリアガラス(S.A.Seikosha)
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ご視聴ありがとうございます!
『みそ汁チャンネル by FRECIOUS & every frecious』では、
ほんのひと手間でぐっとおいしくなるお味噌汁レシピを紹介しています。
シンプルでスタンダードなお味噌汁から、郷土もの、変わり種のレシピも開発中です。
出汁からしっかりとったお味噌汁でおいしく健康に。
次回の投稿まで、ぜひチャンネル登録してお待ちください♪
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/ @misosoupchannel
Recipe Supervision:Naoko Yamazaki
Food Styling:Kanako Tamura
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当チャンネルは、機能性・デザイン性にこだわったウォーターサーバーブランド、
『FRECIOUS』と『every frecious』が運営しています。
公式WEBやSNS等で、ウォーターサーバーの活用術や、
インテリア・収納・レシピなど、"暮らしのアイディア"を発信しています。
チャンネルのTOPからぜひチェックしてみてくださいね。
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