Привет!
Для костного бульона я использовала 3 кг костей на 4,5 литра воды.
Из специй я добавляю только соль, вы же можете добавь всё по своему желанию. (Лук, морковь, сельдерей). Так же многие добавляют яблочный уксус для большего высвобождения аминокислот. На данный объем бульона 2ст. л. в начале варки.
Подписывайся на мой Инстаграмм instagram.com/...
#костныйбульон #бульон #коллаген
Негізгі бет Костный бульон. Приготовление.
Пікірлер: 363