Вкъщи вече тече трескава подготовка за предстоящите Великденски празници. Тези кифлички са любимата ми част. Като малка мама ми ги приготвяше често дори без повод. Получават се меки и много вкусни. Могат да се замесят в хлебопекарна или с миксер за тесто. Получават се около 35 кифлички с тази големина. Тестото може да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден.
Важно!
Следете и не ги препичайте, за да не станат сухи. Не отваряйте фурната по време на печене! След като се охладят, готовите кифлички съхранявайте в плик!
Необходими продукти:
1 кг пресято брашно(използвах такова за козунак)
1 кубче прясна мая(42гр)
6 яйца(възможно най-пресните и на стайна температура!) + 1 разбито за намазване
120 мл олио
80 гр разтопено краве масло
250 мл прясно мляко(топло, но НЕ ГОРЕЩО!)
300 гр захар + малко за поръсване
кората от половин лимон
1 ч.л индийско орехче
няколко пакетчета ванилия
няколко капки ром по желание
за плънка използвах цветен локум, но може да замените с друго по ваш вкус
Above by Limujii / limujii
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Audio Library • Above - Limujii (No Co...
Dance by Spiring / user-57630131
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Audio Library • Dance - Spiring (No Co...
Lolly by Limujii / limujii
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Audio Library • Lolly - Limujii (No Co...
Brighter Days by Broke in Summer / brokeinsummer
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Audio Library • Brighter Days - Broke ...
Deep Sea by Vendredi / vendrediduo
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music promoted by Audio Library • Deep Sea - Vendredi (N...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Козуначени кифлички с локум от старите тефтери
Пікірлер: 29