В 10-ти литровую кадушку поместилось 4 кочана капусты и 0.5 кг. моркови, соль по вкусу, как в салат, без всяких рецептов и пропорций. Экспериментируйте и все получится!)
Самый правильный рецепт ( на просторах ю-туб) именно КВАШЕННОЙ, не маринованной капусты! 👍🏻🥬🥬🥬
@user-pg4ns5op5z
Жыл бұрын
Автор молодец❤❤❤
@a5298
Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите нужен ли гнёт при хранении в погребе? Должна ли капуста быть покрыта соком в процессе хранения в бочке? Заранее благодарен.
@user-lf5jg9ip7p
2 жыл бұрын
На какой день начинает бродить?
@irinastrizhenko9537
4 жыл бұрын
А с яблоками не делал ?
@user-wi4zc7gu6w
4 жыл бұрын
Эксперементировать мы и сами можем. Зачем тогда видео было снимать. Соль по вкусу....
@user-lf5jg9ip7p
2 жыл бұрын
Еще вопрос- с розовой ( гималайской) солью можно квасить?
@user-vz6je2oc9y
2 жыл бұрын
Любая капуста красится одинаково. Это один и тот же процесс, кисло-молочное брожение. Когда рассол перестанет пенится. После этого можно капусту закатать в банку и она не взорвётся.
@user-we3ev4eg7l
Жыл бұрын
Совсем что ли
@user-mw6uk2es8x
2 жыл бұрын
скажите, а хранить после прослоек где капусту, в банке, в холодильнике или в бочке на холоде?
Пікірлер: 21