百分之百的全麥饅頭
不用泡打粉也能做出鬆軟的好吃饅頭
材料:
全麥高筋麵粉 400g(高筋或中筋麵粉都可以)
酵母粉 4克
鹽巴 4克
糖 30~40克(可依自己的喜好甜度增減)
水 220克
植物油 25克
擀麵機揉麵方法連接
• 关火前盖子开小缝,还是关火后?要不塌不皱的馒...
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Ingredients
400g whole wheat high-gluten flour (both high-gluten or all-purpose flour can be used)
4g dry yeast
4g salt
30~40g of sugar (you can increase or decrease the sweetness according to your preference)
water 220g
25g vegetable oil
Dough rolling machine kneading method connection
• 关火前盖子开小缝,还是关火后?要不塌不皱的馒...
Негізгі бет 冷水上锅或热水上锅蒸?百分之百全麦馒头,免泡打粉也超级松软。完全手揉免用力,免机器
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