La castagna oggi può rappresentare un’importante economia per il Paese, soprattutto per le zone marginali di montagna, dove oltre a garantire una buona fonte di reddito rappresenta anche una forma di tutela ambientale e paesaggistica.
Prima puntata del programma televisivo "Agrinet-futuro in campo", in onda su TV2000.
In Italia una delle zone più importanti per la castanicoltura è il Piemonte e qui l’economia legata al castagno coinvolge non solo le attività agricole, ma anche quelle forestali, l’ambiente e il paesaggio, l’edilizia e l’artigianato.
Il Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte si trova a Chiusa di Pesio nel cuneese, nato nel 2003 per iniziativa della Regione, dell’Università di Torino e delle Comunità Montane locali, sulla base del legame del castagno con la storia e le tradizioni locali, scommettendo sulle potenzialità della castanicoltura moderna. Qui Gabriele Beccaro, docente del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino, ci spiega come riconoscere le principali varietà di castagne e marroni e racconta come si può contribuire con questo tipo di coltivazione a sostenere l’economia locale e la tutela della biodiversità.
Finanziato dal programma #IMCAP dell'Unione europea.
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Progetto a cura di ICARO (www.gruppoicar...)
Il DISAFA ha contributo alla scelta dei temi del programma televisivo "Agrinet-futuro in campo" e, grazie a numerose interviste di docenti e ricercatori, ha promosso l’approfondimento di molte delle tematiche affrontate.
Негізгі бет LA CASTANICOLTURA MODERNA TRA RECUPERO DELLA TRADIZIONE E INNOVAZIONE IN CAMPO
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