La pasta e patate con la provola rappresenta il canale @ShaleBoom e come prima ricetta ho voluto riproporre uno dei miei piatti preferiti in maniera definitiva. Con la forma del Vesuvio ho voluto marcare ancora di più l'importanza di questo piatto napoletano.
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🔥 Ingredienti per la forma del "Vesuvio":
15 gr di lievito
500 ml di acqua tiepida
650 gr di farina Caputo "viola"
250 gr di farina Manitoba
30 gr di olio extravergine di olive
20 gr di sale
🔥 Ingredienti per la pasta e patate con la provola:
patate
aglio
cipolla
sedano
carota
olio extravergine di oliva
brodo vegetale
pomodorini
pancetta tesa
pasta mista
provola di Agerola affumicata
pepe
pecorino romano (buccia nera)
grana padano
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Негізгі бет 😋 La PASTA e PATATE CON LA PROVOLA!! Ricetta NAPOLETANA GODURIOSA 💙
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