Se bazzicate le zone più turistiche di Padova, vi capiterà spesso di imbattervi nel Dolce del Santo, ribattezzato come il Dolce di Padova. In realtà, il vero e storico Dolce di Padova è la Pazientina, parola di Ennio Breda, titolare della storica Pasticceria Artigianale Breda di Padova.
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La Pazientina: il vero Dolce di Padova, raccontato dalla storica Pasticceria Breda
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