Découvrez en vidéo la vraie recette pas à pas des pâtes à la Carbonara.
Pas de lardons, pas de crème, mais des ingrédients simples mais bon bons et authentiques.
Les ingrédients de la vraie Carbonara pour environ 4 personnes :
- 300 g de pâtes fraîches ou sèches
- 200 g de Guanciale
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 g de parmesan râpé
- 30 g de pecorino romano râpé
- Du poivre
- Du gros sel pour la cuisson des pâtes.
Негізгі бет La vraie recette de pâtes à la carbonara
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