Vous avez de la famille ou des amis végétaliens et c'est Noël ?
Pas de problème, réalisez facilement cette délicieuse recette de foie gras VEGAN et vraiment bluffante (si si c'est la vraie photo !)
Les ingrédients pour un “bloc de faux-gras“ :
250 g de noix de cajou non grillées, non salées
½ cuillère à café de shiitaké en poudre
100 g d’huile de coco désodorisée
6 cuillères à soupe rase de levure de bière
30 g d’eau
65 g de miso blanc
½ cuillère à café de concentré de tomates
2 cuillères à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de tahini
Une rasade d’armagnac ou de cognac
1 cuillère à café rase de sel
½ de cuillère à café de mélange d’épices (4 épices ou autres selon votre goût)
Poivre du moulin
3 cuillères à soupe d’algues déshydratées Salade Océane
Du tsukudani de kombu
Pour faire le gras (en option)
30 g d’huile de coco désodorisé
Une pointe de couteau de curcuma
La suite de la recette dans la vidéo est sur notre site ici : www.bord-a-bor...
Негізгі бет 🦆 La VRAIE recette facile de foie gras VEGAN🎄. Le “faux gras“ végétal à tomber par terre ! 😋
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