Une alternative végétale au foie gras vraiment bluffante qui épatera vos convives sur la table des fêtes !
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• Faux (vrai) gras vegan •
150 g noix de cajou
250 ml d'eau bouillante
20 g champignons séchés (mélange forestier)
20 g levure maltée
50 g miso blond
1/4 càc 5 baies
1/4 càc 4 épices
1/4 càc coriandre
1,5 càs d'armagnac
1/2 càc concentré de tomates
1/2 càc vinaigre de cidre
80 g huile de coco désodorisée
0,5 g agar agar (ou 1/4 càc)
1/2 càc sel
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#fauxgras #terrinevegan
Негізгі бет FAUX (VRAI) GRAS VEGAN
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