🦞6월의 특급 할인소식🦞
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랍스터는 여름이 진짜 제철이라
살과 내장이 꽉꽉 차있답니다.
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[랍스터 찌는 방법]
랍스터는 다양한 방법으로 요리할 수 있는데요. 집에서 가장 쉽게 할 수있는 건 아마도 찜일 거예요. 비린맛 없이 깔끔하게 찌는 방법을 알려드릴게요!
①찜기에 물을 약 두 컵 정도로 얕게 붓고 월계수 잎, 소주 1컵을 넣어주세요.
(소주는 청주 또는 맥주 등으로 대체 가능합니다.)
②찜기를 강불에 올려 물이 끓으면 랍스터 배쪽이 위로 오도록 올려주세요.
③뚜껑을 닫고 약20분간 찌고 불을 끈 다음 5분간 뜸을 들여 주면 찜 완성.
[살 꺼내기 팁]
*집게발은 수건에 감싼 후 나무 방망이로 두드려주면 잘 깨져요!
*몸통에 달린 얇은 다리는 밀대로 강하게 밀어주면 살이 쏘옥 나옵니다.
#오늘회 #랍스터 #랍스터찜
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 랍스터 맛있게 찌는법(+살 쏙 빼먹는 방법)
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