salut à tous, pour son anniversaire ma fille m'a demandé un gâteau vert juste avec la chantilly mascarpone et curd aux Fraises.
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/ @carinalifestyle
INGRÉDIENT :
pour la génoise haute moule de 15cm
• Génoise au cacao amer,...
- 6 œufs
- 230g de sucre
- 230g de farine
- extrait de vanille facultatif
pour le curd aux Fraises
• Curd aux Fraises, crèm...
- 300g de fraises
- 30g de sucre
- 10g de fécule
- jus d'un citron
- 50g de beurre froid
pour la chantilly mascarpone
- 500g de crème liquide
- 500g de mascarpone
- 50g de sucre
pour les meringues
• les meringues
pour le drip
- 60g de chocolat noir
- 60g de crème liquide
pour la décoration
- mini tablettes en chocolat noir
- étoiles en chocolat blanc
Негізгі бет layer cake vert à la chantilly mascarpone.
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