صفحة (بيت شيرين) على فيسبوك facebook.com/BAYT.SHEREEN...
المقادير:
بطة مغسولة ونظيفة ومصفاه من الماء
كبدة وقونصة البطة مقطعة مكعبات صغيرة
كمية من البصل المقطع مكعبات صغيرة والكافى لحشو تجويف البطة بالكامل
ملح - فلفل اسود - ملعقة صغيرة ممتلئة كمون- قليل من القرفة
ملعقة سمن بلدى
زبيب (الكمية حسب الرغبة)
اعواد خشب او ابرة وخيط لغلق تجويف البط
لسلق البط : ماء - ملح - فلفل اسود - حبة بصل صحيحة - ورق لورا - حبهان - مستكة -(ممكن اضافة شرايح من الجزر والكرفس لماء السلق)
للتحمير: سمن بلدى + قليل من العسل الابيض
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль البط بالمرتة الدمياطى(حشوة البصل) بطريقة جدتى,ولا الذ
Пікірлер: 174