عمل سمبوسة بالحم وتفريزها:
المكونات:
كيلو لحم مفروم طازج
زيت الزيتون لطبخ
ثلاث حبات جزر مبشور
ثلاث حبات بصل كبيرة مفروم
حبتين فلفل رومي
ملعقتين ثوم مفروم
ملعقه جنزبيل مفروم
حزمة شبث_وكزبرة_وبقدونس
ملعقه ملح اوحسب الرغبة
ملعقه ملح ماجي
ملعقة صغيرة ملح الليمون
ملعقه فلفل حار او حسب اارغبة
ملعقتين بهارات مشكله اانا اضفت (بهارات حلوم)
الطريقة:
يوضع البصل والفلفل الرومي مع زيت الزيتون على صاج ويقلب على النار حتى يحمر البصل او يصفر
يضاف اللحم المفرومويقلب حتى يطلع ماء اللحم يضاف الجزر ويقلب جيدا ويضاف البهارات ملح ماجي وملح الليمون وملح الطعام والفلفل الحار وبهارات المشكله وتقلب جيدا ويضاف الثوم مع الجنزبيل ويقلب حتى تطلع ريحة الثوم يكون جاجز الان نضعه بصحن ليبرد ؟؟
ملاحظة لا نضع الخضار الابعد برود اللحم لكي لاتطلع ماء من الخضار جدا مهم..
بعد كذا نضيف الشبث والكزبرة والبقدونس ونقلبها جيدا وتكون جاهزة للحشو ..
بعد حشوها توزع بببرطمان وترتب جيدا وتفرزن لوقت استخدامها تخرج من البراد وتوضع جانبا حتى يذوب اللثلج وعند كم الاختيار بقليها او وضعها بالفرن وعليكم بالعافيه من مطبخ حلوم🍽❤️
#مطبخ_حلوم #يوتيوب #ألذ_الوصفات #اكسبلور #فلوق #سمبوسة_رمضان
heylink.me/han...
Негізгі бет الذ سمبوسة لحم وطريقة تفريزها وتوزيع اللحم المفروم بطريقة رهيبه من -مطبخ حلوم
No video
Пікірлер: 9