สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สำหรับคลิปนี้เราจะมาทำมาการองกันค่ะ มาการองสูตรนี้เป็นสูตรพื้นฐานที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ และจะใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนอัลมอนด์นะคะ ส่วนตัวไส้จะเป็นเลม่อนค่ะ รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ เข้ากันดีเลยค่ะ
- สูตรมาการอง -
1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น 100 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
3. ไข่ขาว 80 กรัม
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไส้เลม่อน-
1.ไข่แดง 20 กรัม
2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
3. แป้งข้าวโพด 10 กรัม
4. น้ำเลม่อน 40 มล.
5. นมสด 70 มล.
6. เนย 90 กรัม
7. น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
Ingredients
1. Cashews nuts 100 g.
2. Icing sugar 80 g.
3. Egg white 80 g.
4. Sugar 80 g.
Lemon filling
1. Egg yolk 20 g.
2. Sugar 40 g.
3. Corn starch 10 g.
4. Lemon juice 40 ml.
5. Milk 70 ml.
6. Butter 90 g.
7. Icing Sugar 60 g.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль เลม่อนมาการอง Lemon macaron มาการองไส้เลม่อน เปรี้ยวๆ หวานๆ ทานแล้วสดชื่น
Пікірлер: 28