มาการอง รสเลมอน (Lemon Macarons) แบบ French Meringue
สูตรนี้ทำมาการองได้ 20-25 คู่
ส่วนผสมฝามาการอง (Macaron shell)
1. อัลมอนด์ป่น (almond meal) 76 g
2. น้ำตาลไอซิ่ง (lcing sugar) 76 g
3. ไข่ขาว (egg white) 66 g
4. น้ำตาลป่น (castor sugar) 60 g
ส่วนผสมไส้เลมอน (Lemon curd filling)
1. ไข่ไก่ เบอร์ 1 (an egg) 1
2. น้ำตาลป่น (castor sugar) 50 g
3. ผิวเลมอนครึ่งลูก (Zest of half a lemon)
4. น้ำเลมอน 2 ลูก (2 lemon juice )
5. เนยจืด (butter) 50g
อบที่ 145 องศา 15-20 นาที แล้วแต่ขนาด แล้วแต่เตาของแต่ละบ้าน
Thank you for all support ❤️
ติดต่องาน
Line : yui.at (ยุ้ย)
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль วิธีทำมาการอง เลมอน (Lemon Macarons) แบบ French Meringue
Пікірлер: 43