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C'est un des gâteaux préférés des français, et c'est le chef préféré des français 😍 Tous les ingrédients sont réunis pour une recette incroyable ! Essayez ce Paris-Brest et vous n'en ferez plus jamais d'autres ! 😱
La recette a été trouvée dans son livre ! 😊
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/ @charlesava8242
Ingrédients pâte à choux:
190g de lait frais entier
75g de beurre doux
3g de sucre semoule
2g de sel fin
90g de farine
140g d'oeufs
cuisson : 15g d'amandes effilées et quelques noisettes concassées
Ingrédients dorure:
1 oeuf +1 jaune
1 càs d'eau
Ingrédients praliné:
190g de noisettes
120g de sucre semoule
35g d'eau
1 pincée de fleur de sel
Ingrédients crème praliné:
220g de lait frais entier
1 feuille de gélatine
1 càc de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille
40g de sucre semoule
40 de jaune d'oeufs
20g de maïzena ou fécule de pomme de terre
165g de beurre doux
150g de praliné
Décor:
100g de chocolat au lait
poudre d'or
sucre glace
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Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜 Décoration par : ZODIO MONDEVILLAGE
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Негізгі бет 🌰 LE PARIS-BREST DE CYRIL LIGNAC !!😱 🌰
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