Prepara unas riquísimas lentejas con verduras y chorizo en Mambo. Son sencillas de hacer y están buenísimas.
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·Ingredientes:
150 gr de cebolla
100 gr de pimiento rojo
100 gr de pimiento verde
1 diente de ajo
1 zanahoria
50 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
80 gr de chorizo fresco en rodajas
100 gr de jamón serrano en taquitos
300 gr de lentejas pardinas (pero previamente a remojo al menos 1 hora)
1 cucharadita de sal o 1 pastilla de caldo
700 ml de agua
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