Kérdésem: a cukkini pirításánál a következő hangzik el “Egy pici só segít a pirításban, karamellizálásban”. Én úgy tudom, hogy a só vizet von el, ezért pirításnál legfeljebb a végén használjuk, elkerülendő, hogy folyadék keletkezzen és pirulás helyett inkább főzés legyen. Hol az ellentmondás?
@LidlMagyarorszag
2 жыл бұрын
Kedves Jenő, A só és cukor is vizet von el. Minden zöldségben van cukor és fehérje is a sejtekben, ami karamellizálódik, tehát pirul. Ha kerül rá só, elindul a víz kiválás, ami mindig old ki magával cukrot, tehát gyorsítja a pirulást. Üdvözlettel, A Lidl csapata
@balazsbenda7641
3 жыл бұрын
Kedves Lidl Magyarország és Kedves Tamás! Szeretnék érdeklődni, hogy a gyalult tökkel és sütőtökkel, milyen remek recepteket lehetne elkészíteni a klasszikuson kívül? Köszönettel, Balázs
@LidlMagyarorszag
2 жыл бұрын
Kedves Balázs, Van egy nagyon jó Séftippünk vajtökre. Ezt az alábbi linken tudja megtekinteni: kzitem.info/news/bejne/l6CcrKONkWd6mmk És sütőtökhöz is tudunk receptet mutatni: kzitem.info/news/bejne/rp6H1W2ZhZxlZHY Érdemes a jövőben is követni a Főzősuli videókat, hiszen érkeznek a témában még receptek. Üdv, A Lidl csapata
Пікірлер: 10