الكراث او الكرات او البراصيا او البقل
يتمتع بعناصر غدائية ذهبية ومفيدة للجسم
المقادير
حزمتين كبار من الكراث المفروم
2حبة بصل مفرومة ناعم
2حبة جزر مبشورة
1حبة فلفل اخضر او ملون
2علبة فطر تازة او معلب
ملح
رشة فلفل اسود
رشة فليفلة حمراء
1/2كوب زيت زيتون خفيف
الطريقة مفصلة بالفيديو بتمنالكم مشاهدة ممتعة 🤗
فضلاً وليس أمراً لايك للفيديو
يومين من التحضير والعمل والمونتاج
وكتابة الوصف وتحضير المعلومات
👍👍👍👍
مشاركة على صفحتكم لسهولة تطبيق الوصفة 🔄
اشتراك بالقناه وتفعيل الجرس🔔 مجانا عالرابط
/ @z-o-h-o-o-r_
للفائدة اهم فوائد الكراث او البراصيا
دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان الكرات الاخضر يحتوي على كمية كبيرة من مركبات الفلافونويد ، وكميات كبيرة من الكبريت . بالإضافة إلى ذلك ، أنها غنية جدا بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ، وانخفاض في السعرات الحرارية وذكرت ان القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الكرات الاخضر هى :
طاقة 61 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 14.15
بروتين 1.50
إجمالي الدهون 0.30
الألياف الغذائية 1.8
الفيتامينات :
بالفولات 64 ميكروغرام
النياسين 0.400 ملغ
حمض البانتوثنيك 0.140 ملغ
البيريدوكسين 0.233 ملغ
الريبوفلافين 0.030 ملغ
الثيامين 0.060 ملغ
فيتامين (أ) 1667 وحدة دولية
فيتامين C 12 ملغ
فيتامين E 0.92 ملغ
فيتامين K 47 ميكروغرام
المعادن :
الكلسيوم 59 ملغ
نحاس 0.120 ملغ
حديد 2.10 ملغ
المغنيسيوم 28 ملغ
المنغنيز 0.481 ملغ
الفوسفور 35 ملغ
عنصر السيلينيوم 1 ميكروغرام
زنك 1.2 ملغ
المغذيات النباتية :
كاروتين-ß 1000 ميكروغرام
اللوتين-زياكسانثين 1900 ميكروغرام
فــــــــــــــــــــائـــــــــــــــــــدة
إذا مزج عصير الكراث مع طحين القمح وأضيف إليه قليل من السكر ووضع فوق الدمامل والخراجات ساعد في إنضاجها وفتحها.
ـ يعجن مقدار من الكراث الطازج مع مقدار من العسل الأصلي ويؤكل صباحا على الريق ولمدة ثلاثة أيام فإنه يقضي على أصعب أنواع الكحة ويطهر القصبة الهوائية ويحسن الصوت .
ـ الكراث مفيد طازجا ومغليا ومنقوعا وإذا هرست جذوره ومزجت بالحليب ساعد ذلك في القضاء على الدود بالأمعاء ، كما أن فرك مكان عضة بعوض والهوام من الحشرات بقليل من ورق الكراث يقطع الألم .
-لحصر البول يعالج بسلق كمية من الكراث مع إضافة مقدار من زيت الزيتون ثم يخرج الكراث المسلوق ويوضع دافئا تحت اسفل البطن وبالتحديد فوق المثانة فإنه يساعد في فك الحصر وإدرار البول بعد مدة قصيرة.
- إذا مزج عصير الكراث الطازج مع مقدار من الحليب الطازج ودهنت به بشرة الوجه أزال منها البقع الحمراء التي تصيب عادة الأطفال الرضع ، كما أنه يساعد في إزالة الطفح الجلدي والنمش لدى المراهقين
Негізгі бет الغذاء السحري الذي لايعرفه الكثيرون ؟!🤩🤩
Пікірлер: 181