Heute geht es wieder ans Lagerfeuer, denn Brobur brutzelt!
Es gibt einen vegetarisches Linsencurry.
Dieses mal wieder komplett mit ungekühlten Zutaten, daher ideal für LARP und Lagerfeuer.
Dazu noch ein Brot, ebenfalls vom Feuer.
Zutaten Curry für ca. 6 Portionen:
250g Rote Linsen
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Bund Lauchzwiebeln
3 Tomaten
1 Limette
2 EL Tomatenmark
2 EL Ajvar
3 cm Ingwer
3 EL Curry
1 TL Chilli
Paprika geräuchert
Salz Pfeffer
Zutaten Brot:
1000g Mehl 550
2 Pack Trockenhefe / 1 Würfel Frische
Wasser
1 Pack. Röstzwiebeln
Etwas Zucker
Etwas Salz
Hier gehts zu Oidas Video:
• Kochen auf dem Mittela...
TIMESTAMPS:
00:00 - Einleitung
00:27 - Zutaten
01:26 - Das Brot
02:40 - Geschnibbel
03:30 - Alles nach und nach in den Topf geben
05:34 - Linsen zufügen
06:12 - 10 Minuten Kochen
06:36 - Tomaten und Lauchzwiebbeln
07:41 - Probieren
08:30 - Was macht das Brot?
09:16 - Exkurs: Potjie
09:58 - Fertig?
10:49 - Fazit und Verabschiedung
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Musik im Video:
IAngevin - Thatched Villagers von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommons.org/licenses/...
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
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