Você pode transformar um simples repolho em uma fonte incrível de saúde e sabor!
Nesta Terça Viva, vamos mergulhar no mundo fascinante do repolho fermentado!
O repolho, com sua riqueza em nutrientes, minerais e vitaminas, é o protagonista de um dos fermentados mais antigos e nutritivos que existem: o chucrute. Vou te guiar pelo processo de fermentação, mostrando como essa técnica milenar pode potencializar os benefícios deste vegetal versátil, melhorando a digestão e fortalecendo nosso sistema imunológico.
Te espero para começarmos juntos esta fermentação cheia de sabor e benefícios. 😊 🙌
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