طريقة عمل الممروس بالخطوات السهلة
اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى تصلكم اشعارات فيديوهاتنا
الجديدة
وننتظر تعليقاتكم وأفكاركم الجميلة :)
المقادير
2- كغ تمر منزوع النواه
1- وربع كيلو طحين بر منخول .
- (مايقارب كيس طحين وربع متوسط الحجم)
- ثلاث ارباع فنجان هيل مطحون ( مايقارب ملعقتين ونص كبيرة)
- ملعقة صغيرة زعفران مطحون
- رشة زنجبيل ناعم
- ١ زبدة بوكرسي
- ٣ إلا ربع كيلة ماء
- ثلاث أرباع كيلة زيت
الطريقة
( 1 ) في قدر نحط التمر معه زبدة بو كرسي .. بعد ماننزل الزبده بنفس علبة الزبدة نحط 3 الا ربع ماء ، وكيلة زيت .. نشغل النار عاليه بالبداية لما تسخن المقادير ثم نخليها متوسطة ونحرك المقادير .. ونحاول نذوب التمر ،، مجرد يذوب التمر ويتشرب السوائل نطفي عليه ..
(2) نطحن هيل ناعم مره ونضيف له وقت الطحن زعفران ينطحن معه أفضل بالمقدار المكتوب ونضيفه على التمر ونمزجه معهم
(3) نحمص الطحين بعد ماننخله ونحرص ان مايحترق علينا او يتشقر كثير ..
نترك الطحين والتمر يببردون ثم نمزجهم سوا ..
طريقة خلط التمر بالطحين :
بخلاط الكيك نحط مقدار تمر ومقدار طحين ونخلط لما يتداخلون ، نزيد كمية الطحين او التمر حسب رغبتنا في القوام ..
نحرص ان نمزج المقدار بالتدريج لما تخلص كل الكمية .. بعد الانتهاء من كامل الكمية نخلطها جميع خلاط الكيك ..
نقدمة مع القهوة ولذيذ جداً مع اللبن وبأل عافيه
Негізгі бет الممروس
No video
Пікірлер: 16