El hígado es un buen alimento, incluso mejor que la carne. Yo lo odiaba, después aprendí a prepararlo y es lo mejor de lo mejor. Hígado encebollado for life
@enriquecuevas3962
Жыл бұрын
Vitamina A al cien
@H.S.G
Жыл бұрын
A nivel nutricional tiene entre 400% a 1000% el valor recomendado diario para el ser humano como la vitamina K, ;12 o A, hierro, zinc, magnesio. También tiene unos 300mg colesterol por 100g, sodio y potasio elevado como desventajas pero los 26g/100g de proteína y bajo nivel de grasa e hidratos es lo mejor que ofrece. Aunque sea una fuente de proteínas muy barato no es recomendable tomar más de unos gramos de hígado a la semana porque se puede producir intoxicación por nutrientes
@oma8835
Жыл бұрын
Tiene muchos nutrientes, demasiados más que la carne, tiene tantos que hasta daño te hará comerlo. Si, come hígado pero ni siquiera cada semana, lo mejor es cada mes o cada dos, obvio, si padeces alguna enfermedad de falta de alguna vitamina, proteína o mineral pues si es recomendable comerlo más seguido pero si no, mejor no consumirlo diariamente. Cómo todo en exceso hace daño y el hígado es un exceso de nutrientes jajaja.
@makoto-ze1yu
Жыл бұрын
Sobrevalorado el higqdo
@factchecker2179
Жыл бұрын
@Rumspringa eso de la leche no sirve el verdadero secreto es no dejar que se pase de cocción, que quede blando y jugoso por dentro. Si el hígado está blando al masticar se fusiona con los otros sabores, en cambio al estar duro te comes el resto y terminas masticando un chicle
@d3fertr111
Жыл бұрын
Recuerdo que odiaba el higado encebollado de niño, y descubri que mi madre no sabia cocinarlo por eso sabia bien qlero.
@antonioct3432
Жыл бұрын
Jajajajaja
@fernandomedina784
Жыл бұрын
Jajaja😂
@mariaelena5585
Жыл бұрын
Jajajajaja sabía qlero
@noraimavalenzuela3531
Жыл бұрын
Jajajajajajaja
@elbauldeleon7472
Жыл бұрын
Jajaja
@armandoargo4183
Жыл бұрын
Sé que hay mucha gente a la que no le gusta, pero mi mamá lo hacía delicioso, al grado de que algunos amigos que decían que no les gustaba, se acababan el que hacía mi mamá. Es parte de los recuerdos de mi infancia y sí que es algo que atesoro.
@luisg7109
Жыл бұрын
Atesorame está ! 😂 Jajaja naaa no te creas, respetos para tu mami. Saludos
@empresasthecomunitycholocu5940
Жыл бұрын
Tal vez se lo acababan por qué estaban en casa ajena y por respeto se lo comían xD
@Ismael-1400
Жыл бұрын
@@empresasthecomunitycholocu5940 😂😂😂
@richardvillegas9383
Жыл бұрын
Solo una madre puede hacer qué el hígado encebollado sepa bien.
@lifelord2135
Жыл бұрын
como dijo el de arriba, capaz es por respeto y es algo que yo tenía que aguantar también xD. Pero bueno, respetos para la madre 🤙
@mariodanielreyessanchez3244
Жыл бұрын
El hígado encebollado es un platillo infravalorada pero es delicioso. Voy a probar esta nueva receta. 🤤🤤🤤
@franchesca.valera8895
Жыл бұрын
No soy de México pero amo como mi madre hace el hígado encebollado,todo está en saberlo preparar
@madelrodriguez500
Жыл бұрын
Una cena que solo a mi mamá QEPD y a mi nos gustaba, después que falleció no he vuelto a comerlo,pero voy a hacer tu receta con una sazón, gracias, saludos desde Monterrey Nuevo León México 🇲🇽
@azaelpatro1397
Жыл бұрын
En paz descanse tú mami 🫶🏻
@jaquelinecontreras8383
Жыл бұрын
Y que paso ya lo hiciste , cuentanos que tal te quedó 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@brandoscottmezaquispe2988
Жыл бұрын
Vibras desde Perú weeeeey 🎉
@alfonsovelazquez731
Жыл бұрын
😢
@LastKing.
Жыл бұрын
Que en paz descanse :')
@Alejandronavarro1975.
Жыл бұрын
Aquí en México,mi madre así los prepara ,pero ella los empaniza e igual saben deliciosos ,con una buena salsita picosita !!!!!!! Buen provecho
@MrFiltry69
Жыл бұрын
Aquí en España tenemos un plato llamado ajo pringue. Se prepara con el hígado del cerdo, aceite de oliva, pan y agua. Sobre la mitad de la cocción se echan muchas especias y está buenísimo
@seuyikai0465
Жыл бұрын
Si pero este es hígado de res
@gerrybatahola7016
Жыл бұрын
Todos los hígados saben buenísimos... Menos el de vaca! 🤮
@marcoromaneelizaldehernand6821
Жыл бұрын
@@gerrybatahola7016 también el de pollo sabe dela mierda
@rebecaramirez6379
Жыл бұрын
Que especias usan?
@petercpp1c
Жыл бұрын
Me hiciste recordar cuando mi madre nos preparaba bisteces de cerdo encebollados,,, y era algo nada complicado,,, primero que el carnicero sepa bistecear ( rebanar a cuchillo en piezas muy delgadas,,, y delgadas es muy delgadas ) no aplanadas, pues se rompe el hígado,,, ponerlos ha freír sin saturar el sarten, y después agregar la cebolla ( bastante),,, dejarlos casi dorar y con unas tortillas y salsa de tu gusto picante y se vuelve esto una verdadera DELICIA !!! Siempre esperaba ha que se terminaran para con mis dedos raspar el fondo del sarten y saborear los restos del mismo !! (Soy un maldito carnivoro) !!
@chinistenroy
Жыл бұрын
Además es muy bueno; rico en hierro, vitaminas y ácido folico 😉👍
@gohancr9740
Жыл бұрын
23gr de Proteina para reconstruir músculos
@amarubey7592
Жыл бұрын
Tambien tiene 9 aminoácidos de los 10 esenciales. Fin
@LuisAPena-yn5ni
Жыл бұрын
Gracias por sus tremendas recetas, muchas bendiciones 😊
@lancerott_cl6747
Жыл бұрын
Espectacular!! Muchisimas gracias!!! De pequeño siempre fui del club del higado encebollado, mi familia era de escaso recursos y la carne siempre ha sido cara, era economico, pero exquisito😊
@wonderwomanredson
Жыл бұрын
Sabes que has crecido cuando te comienza a gustar el hígado 😂😂. De niña lo odiaba, me sabía asqueroso, pero ahora es un manjar, y más si lo hago guisado con vino tinto, con su cebolla y ají sofritos 🤤.
@JorgeOA
Жыл бұрын
Aun sabe asqueroso, no se como les puede gustar eso por sobre unos buenos tacos al pastor
@PasBlast117
Жыл бұрын
@@JorgeOA supongo que depende mucho de como se prepare, la vrdad recuerdo su sabor con odio y asco pero voy a prepararlo como en el video a ver que tal
@JorgeOA
Жыл бұрын
@@PasBlast117 si debe ser como lo preparas, el del comentario hasta vino le echa, obvio no es el mismo sabor y seguro bañado en otra cosa ya no sabrá a hígado...
@slgmrdd
Жыл бұрын
@@JorgeOANo todos tienen el mismo gusto para la comida, y si a ti no te gusta está bien, pero si le gusta a los demás ¿Que te importa? JAJA.🤷🏻♀️
@JorgeOA
Жыл бұрын
@@slgmrdd no, no me importa, di mi opinión y cuestione porque les gusta a estas personas, solo eso, no hice una caza de brujas ni nada más. Así que, no comprendo el comentario.
@jordanabrahamhernandeztell2108
Жыл бұрын
Soy nuevo en tu canal y me parece una muy buena receta.
@ferchoneutron12
Жыл бұрын
@imperiodota Uy, ya salió el que critica pero no tiene video.
@carmencastaneda7323
11 ай бұрын
Me pueden decir si primero lo aza en la parrilla.
@rojasjaime4971
Жыл бұрын
suscrito, acabas de recordarme justo el sabor tal y como dices cuando era niño 😭 pero mi mamá me decía te lo comes porque es lo que hay aunque si lo remojaba en leche pero nunca ví que le pusiera limón, así que este fin de semana manos a la obra con esta receta 👍🏻
@mariaantoniasalinas5126
11 ай бұрын
Ese golpe en la mesa, le da el toque final de extraordinario, felicidades 👏 👍 🙌 👌
@susanacarbajal6968
Жыл бұрын
Cierto la leche lo des flema muy bien 👍 Aunque yo no le pongo limón, nada más la leche 🥛 sal y pimienta. Gracias por tus ricas recetas ♥️
@krzsn5382
Жыл бұрын
que es eso de desflemar? sirve para otras piezas de carne?
@anagabrielarodriguezsanche6122
10 ай бұрын
Ay, yo le puse el limón a la leche y se cortó 😢 ¿Aún así se Marina?
@lourdeslunaandrade6779
Жыл бұрын
Uyyy que delicia...amo el hígado encebollado...como lo hacía mi ama 😢
@dulceordonez2190
Жыл бұрын
Divino gracias chele por compartir......
@yolandasantana1114
Жыл бұрын
Así ni como negarse a degustar un hígadito, gracias MunchiesLab
@Qhalo
Жыл бұрын
A mí nunca me gustó el hígado, a mi papá le encanta y siempre de niño me invitaba 😔, será motivo de buscar unas tortillas y probar esta receta.... Saludos desde Perú 🇵🇪
@rn4304
Жыл бұрын
Q suerte tiene tu familia en tenerte🙌🙌🙌🙌🙏
@cristianfernandes4812
Жыл бұрын
Un hígado encebollado es exquisito.....!! Una lengua guisada, las viceras guisadas son muy buenas.... Es cuestión de saber prepararlo ... 👍👍
@terelacayo8855
Жыл бұрын
Que Rico ha mi me gusta el hígado. 😋y así como lo preparas tu. Lo prepararé. Gracias hermoso por compartir tus Recetas. 🥰🤗❤️
@TheMarcusFenics
Жыл бұрын
Ufff, yo comía mucho hígado encebollado cuando era morro, y hasta la actualidad lo disfruto ya sea en quesadillas o en taquitos con su salsita.
@eduardosanchez2558
Жыл бұрын
X2
@joseluisrangelcardona6893
Жыл бұрын
El hígado es muy rico
@mariateresaguzman7842
Жыл бұрын
Con bastante cebolla y jalapeño rebanado en tiras, súper delicioso y lo que aporta para la anemia....mucho valor nutritivo!
@JennyzaS
Жыл бұрын
Nunca tuvo mal sabor! Siempre delicioso! Aparte es saludable
@alfredoalcala4365
Жыл бұрын
Increíble receta ❤
@feelzmanetnt1923
Жыл бұрын
Uff amigo te la rifas con los trucos de la abuela
@conyvelazquez639
Жыл бұрын
Siiiiiiii yo amo el hígado encebollado, padrisima receta y la música sensacional. Más así x fa.
@sandraalvizo8143
Жыл бұрын
👌 delicioso ! Gracias por compartir y a prepararlo !!
@raulhernandez-aleman9190
Жыл бұрын
Wey ya llevo rato viendo tus videos apenas empese a aser algunas cosas me saliero mas o menos los tacos de lengua y la birria pero a mi familia les gusto🤟eso si ise un desmadre en la cocina hahaha
@sepulpedro
Жыл бұрын
En Colombia: con una arepita bien tostada y el encebollao arriba con su grasita 🤤
@SofiaVargas-qe2lw
Жыл бұрын
Cocinas de una manera tan especial muy a tu estilo me gusta mucho🥰😊
@marcelaleal9020
Жыл бұрын
De todos los chefs reconocidos... Tu eres el MEJOR! 100% me sale todo delicious.
@jseph3962
Жыл бұрын
Súper, ahora ya se que hacer cuando tenga visitas 😊, tremenda receta :)
@lupeangeles6986
Жыл бұрын
Pero necesitas decirles que en una hora estará listo el hígado 😂😂😂NTC 👍
@dirtyboyprettyboy
Жыл бұрын
En la carnicería que trabaje. El mismo dueño me dijo "nunca comas hígado de res" el clembuterol y lo demás que se inyecta para engordarlos se queda en el hígado. Me recomendó solo hígado de ternera.
@ernancortesdeltoro
Жыл бұрын
Si vas al gym, comer hígado es una joya!
@osita699
Жыл бұрын
🥰❤️ Yo siempre e visto tus vídeos y me encantan e aprendido mucho y me gusta tu tranquilidad para prepararlos y tu buen humor eres genial saludos ❤️🥰
@Farfiganten
Жыл бұрын
Voy a pasarle la receta a mi mamá
@AlejandroZavala-yu8qg
Жыл бұрын
Mi jefa duró mas de veinte años sin probar este delicioso platillo hasta que se embarazo de mi, dice que soñaba los platos posoleros llenos de hígado encebollado. Que bueno porque es un manjar 😎
@salvadorhernandez352
Жыл бұрын
y porque embarazas a tu jefa we?
@gabrielrivera6362
Жыл бұрын
@@salvadorhernandez352 jajajajaja
@jentorres7710
Жыл бұрын
@@salvadorhernandez352 jaja ja ja me hiciste el día si escribió mal estoy que muro de risa
@victorlperez6082
Жыл бұрын
De borrego también queda muy muy bueno.
@jalbiindolcheey2049
Жыл бұрын
Se lo lava después o solo se lo escurre. Perdón si es una pregunta estúpida pero me encantaría prepararlo.
@Prokopton73
Жыл бұрын
En Argentina se come con arroz blanco o frito🙌
@nosecapo_
Жыл бұрын
Maaal, yo como el higado encebollado con arroz y queda goooood
@andreaelizabethramirezlope1316
Жыл бұрын
En cuanto dijo leche 🥺😖🤢
@mariaantoniasalinas5126
11 ай бұрын
Hola 👋 waoooo que delicia 😋 🤤, le admiro tanta inspiración al cocinar, lástima que solo lo pueda imaginar, debe ser super exquisito, gracias por compartir siempre estos videos.
@pollopool1153
Жыл бұрын
Yo desde niño fui el único al que le encantó el hígado encebollado de todas mis hermanas y por eso nunca comíamos tanto
@perlagaytan3283
Жыл бұрын
Nosotros lo comemos en tiras adobado ,dorado sin cocinarlo mucho tiene quedar tierno,se acompaña con yuca zancochada, con rocoto molido, es una delicia, personalmente es mi comida preferida, porque me ayudó con la anemia,, 😊😊😊 saludos❤❤❤ desde Perú ❤❤❤
@monicacorona8847
Жыл бұрын
Lo Amo Definitivamente El Hígado uno de los platos más ricos y nutritivos💯💯💯
@imeldalopez6146
Жыл бұрын
Mi platillo Favorito. Asi lo ago Yo. Gracias a Dios siempre me a gustado.
@felizmecias7579
Жыл бұрын
Gracias por regalarme un grande recuerdo Mi Mamá lo preparaba con cebolla y pimiento y la verdad era una delicia nunca mas volví a probar algo igual 😔
@SOLOLULA2
Жыл бұрын
Amo el Hígado encebollado!! Que Delicia con tortillas. 😊😊😊😊 Muchas gracias!!!💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@mariLmtte7448
Жыл бұрын
amo el hígado encebollado.. ❤😌😋 y esa receta me hizo agua la boca
@monicavelazquez8109
Жыл бұрын
Que rico cocinas!!!! Se me antoja cuando tu disfrutas la comida recién hecha.❤ Unos vecinos que tenían perros, le dejaban a mi tía a los perros para cuidarlos cuando los señores se hiban de viaje, entonces los señores le dejaban dinero a mi tía para que les comprara a los perros bisteces de hígado de res, y mi tía cocinaba los bisteces de res en sopa y unos pedazos de bisteces, y caldo con muchas tortillas se las daba a los perros y los demás bisteces nos los cocinaba mi tia a mis hermanos y a mi, 🙈🙉🙊y que deliciaaaa! En ese tiempo mis papas no les alcanzaba para que comieramos carne 😅😅
@rosyhernandez3119
Жыл бұрын
Que delicia 😋😋 a mí me encanta gracias por dar está receta
@oliviaortega8985
Жыл бұрын
Yo lo comía cuando estaba embarazada era como un antojo que tenía que comer 🍽 porqué tenía que comerlo y con mucha cebolla 🧅 y salsa de molcajete y queso….y tortillas calientitas..la pura vida.
@iselagranados5377
Жыл бұрын
Gracias por las recetas es un gusto ver tus recetas
@pattyordonez5351
Жыл бұрын
DELICIOSO😊 lo prepare hoy, tal cual, y quedo EXCELENTE, tuve un momento ANTON EGO, y regrese a mi infancia con la comida de la abuela, 😋💖 Gracias, @MunchiesLab 🎉
@miguelv5775
Жыл бұрын
Creo que el principio de un buen hígado está a la hora de comprarlo, hay una gran diferencia entre uno fresco y el que lleva quién sabe cuánto congelado, sobre todo el de los super.
@paulinaalvarado3026
11 ай бұрын
Siempre me ha encantando!
@felipezapatagalvez1221
Жыл бұрын
Gran plato, especialmente por el uso de algo tan nutritivo como el hígado. Eso como taco o acompañado con arroz y fréjoles uff, sería increíble. Saludos desde Perú.
@melyvega5358
Жыл бұрын
Huuuuuy que ricura...... Los tacos 🌮🌮🌮?? Noooo.....los dos 👨🌮😋😋
@itzamori1893
Жыл бұрын
Ufff a mí me encanta, lo preparaba mi abuela QEPD, y siempre le ponía bastante ajo qué salía tostado así rico y salsa verde. Muy bueno para las plaquetas, excelente alimento
@Krissws
Жыл бұрын
Gracias por el tipo! Eres un chingon
@fernandacolorado2496
Жыл бұрын
YO AMO🥰 el hígado encebollado .es lo más delicioso con unos frijolitos recién salidos!!!!😊
@aldairverdayes702
Жыл бұрын
Nomás aguas con el CLEMBUTEROOOOL jaja (**le da una crisis hipertensiva**)
@espartan3806
Жыл бұрын
ES CUESTION DE SABERLO HACER... ESTA RECETA ESTA AL 100%!! MANANA COCINARE ESO!!😋😋😊
@Nut.DarlingSandoval
20 күн бұрын
Y lo mejor de todo es que conserva cada una de sus propiedades
@jesus_.744
Жыл бұрын
Amo toda la comida que he probado y está no es la excepción
@Vekka77
Жыл бұрын
Eres la neta ! Me encanta tu canal ,tus shorts ... TODO !
@user-fw6ig5dq9s
11 ай бұрын
Woww... Así sí se antoja el hígado encebollado, en mi país se come con moros de frejoles, pero en taquitos también se ve delicioso 😋🤤🤤🤤
@elenadiaz1270
Жыл бұрын
Con esa receta me recuerda cuando lo comía de chica y me encanta gracias chef 👍👍❤🙏
@bvgro257
Жыл бұрын
Simplemente chingon...
@marthacuriel9219
Жыл бұрын
Yo recuerdo que hace unos años tube anemia severa y me daban hígado crudo molido en la licuadora con jugo de naranja 🍊 sabía horrible pero me levantó de esa anemia severa que tenía saludos a todos y que Dios los bendiga siempre 🙏🏻.
@veronicareyes9377
Жыл бұрын
Ya me gustaba así como lo hacía ahora será mucho mejor michas gracias!!!
@blancagonzalez9479
Жыл бұрын
Gracias por compartir, se ve delicioso, ese tip no me lo sabía.
@despegaconhgwmexico9375
Жыл бұрын
Con jalapeño en lugar morrón para que quede picositio. Mmmmmmmm gracias por el tip de la leche y el limón.
@Luismurillo1962
Жыл бұрын
Mi madre desde niño me enseñó a preparar el hígado, y simplemente le ponía mucha cebolla y ya para sacar del sartén limón, una delicia el hígado.
Жыл бұрын
En Argentina lo comemos con huevo revuelto ufff❤
@ivanrocha7594
Жыл бұрын
Lo voy a probar genio 🧑🍳
@Moon.Fox..
Жыл бұрын
Toda mi vida ame el hígado encebollado con arroz que se mescla con la salsita uff🤤
@Lisett2019
Жыл бұрын
Yo hago hasta sopa de hígado, si sabes preparar el hígado no queda duro, no queda con olor fuerte y sobre todo queda delicioso, hasta mi hija desde que empezó a comer sólidos le gusta el hígado cuando yo lo preparo.
@javiermoreno4681
Жыл бұрын
Soy fanático de los tacos , y estos son deliciosos.
@yomisplay789
Жыл бұрын
Mi papá desde que yo era más chico si sabía prepararlo ,y a mi si me gusta como el lo hace con un marinado de cilantro cebolla ajo salsa inglesa pimienta negra y sal
@anaarias962
Жыл бұрын
deliciosos los taquitos los voy a hacer esta semana no tendrás una receta del corazón de res?porfas
@jcrz6497
Жыл бұрын
A poco muchos odian el higado o corazón? ☺️ En un calduris con arto limón, cebolla picadita, cilantro o perejil y su chilito de árbol, ufff, unas tortillas de mano calientitas y a disfrutar... 👏👏👏👏👏 Yo como el caldo de viseras desde niño. 🤤 O caldo de menudo de res o chivo/borrego. 🤤
@patriciamunoz4196
Жыл бұрын
Lo amo y ahora con tu receta lo amaré más ❤
@rosaelenaduran9762
11 ай бұрын
Que rico provecho dios te bendiga siempre 🙏😘🌹
@carmenjimenez8428
Жыл бұрын
Me encantó se ve delicioso 👍😉
@disgedmerida3234
Жыл бұрын
Siempre he amado el hígado encebollado, guisado, frito, horneado, a la parrilla, en paté e incluso Salteado y con aguacate 🥑 🤤
@pablodelgado744
Жыл бұрын
Esto con arroz es una de mis comidas favoritas de hecho
@lourdesrociomartinezmanzan3085
Жыл бұрын
Mi Mami hermosa me enseño a comer Hígado de res , riñón de res, corazón de res, el Hígado encebollado con mucho limón y una salsita de molcajete de tomates y chiles asados, y sebollita picada y cilandro picado en la superficie de la salsa😋el riñón y médula de res en amarillo es un molito, delicioso y es de la basta cocina Oaxaqueña, el corazón , a la mexicana con chipotle muy delicioso . Gracias X recordarme lo rico que es el hígado de res🥳
@JatDcamilo
Жыл бұрын
La gente que no le gusta no sabe de lo que se esta perdiendo. Muy rico ese manjar 💕
@pekigarcia9158
Жыл бұрын
🤢🤢🤢🤢🤢🤮
@Dani00577
Жыл бұрын
Se me hizo agua la boca 🤤
@josearmandoacoltreyes6593
Жыл бұрын
Lo amo claramente lo mejor
@jasonfrenz7394
Жыл бұрын
la mejor comida que he probado aunque lo odien algunos.
@everardoguerrero4656
Жыл бұрын
Desde niño siempre me gusto.
@lourdesbarcelo8209
Жыл бұрын
Mmmmmm.👌.yo le hecho chile verde...saludos desde Sonora Mex.
@Luisramirez-vsisksld
Жыл бұрын
Todo lo que sea comida lo amo 😂😂❤❤
@isabellasanchez3980
Жыл бұрын
Así le voy hacer ahora espero me queden super ricos
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