Напишу от себя. Повар с красным дипломом. Илья Исаакович вернул меня на кухню, я десять лет не готовил. Он показывает те принципы которые нам вбивали в лучшем училище Москвы. Это его главное отличие от всех шоу поваров на телевидении. Он показывает как правильно готовить! Спасибо Илья Исаакович ещё раз вам!
@IcapapalotlPopocatepepetl
7 жыл бұрын
Бедняга, чо.
@Manny-ji5os
6 жыл бұрын
Лучшие училища РФ в целом - это обоссаная параша, никому в нормальной стране даром не нужны такие повара.
@IcapapalotlPopocatepepetl
6 жыл бұрын
Именно потому Лазерсон и учился по всему миру.
@Meschersky
5 жыл бұрын
А ты откуда знаешь? И что ты имеешь в виду под словами "нормальная страна"? Сам-то готовить умеешь, умник хренов?
@zomgree
4 жыл бұрын
не идеолизурй. Если ты в сушие или какой-то параше готовишь какой-то, то это не означает что ты ПОВАР. А повар с видео сильно много болтает.
@user-jc5dd2sj2f
2 жыл бұрын
Лучший шеф повар которого я когда либо видел,все видео ваши пересмотрел,и запомнил принципы,они мне помогают на кухне
@user-xo2gi4cv7k
9 жыл бұрын
Роскошное шоу! Просто, изящно и со вкусом. При этом абсолютно бесплатно ценнейшие сведения о приготовлении еды. По нашим временам- подвиг.
@SERJIK73
2 жыл бұрын
Именно шоу!
@user-pu7ft1oz3z
2 жыл бұрын
Отличный был цикл передач: "Принципы, только принципы..." Сколько важного, незаменимого! Я, например, решилась приготовить язык говяжий только после мощной поддержки Ильи Исааковича! И было это аж 8 лет назад!
@user-pc1hm5lt3t
5 жыл бұрын
Пришла подруга, зашла на кухню, повела носом - опять своего Лазерсона насмотрелся? Как же она права, Илья Исакович, именно своего! Вы свой на любой кухне, в любом доме, Вы настоящий Мастер - и профи, и наставник, и новатор, и товарищ, и друг. Удачи Вам во всем и новых творений.
@49elen
9 жыл бұрын
великолепный повар и очень обаятельный человек! я столько смотрю ! и столько пересматриваю! ПРОСТО ЧУДО!!!!!!!!
@marinakiryukhina8241
9 жыл бұрын
спасибо вам илья за шедевры готовности я многму у вас научилась и теперь я обожаю ещё больше готовить по вашим рецептам.все передачи с вами пересматрела и сохронила.когда аппетита нет у меня я вашу запись посматрю и после передачи у меня голод такой просыпается что я готова всё подряд съесть буду ждать новые ваши рецепты тут.СПАСИБОЧКИ.
@user-xp5ze6tp5f
7 жыл бұрын
замечательные уроки от большого мастера- учиться у него - просто удовольствие- Dom Ariosto sensei
@user-nl1pj2cn8n
5 жыл бұрын
Очень нравится смотреть вас, вы профессионал и ваши принципы очень помогают, много пробелов в моей готовке, надеюсь их исправить. Вы очень обаятельно и доходчиво ведете свои выпуски, люблю вас смотреть слушать и готовить по вашим принципам!!!
@MrFajrodis
7 жыл бұрын
Браво, Лазерсон! Только подумала, что жаль , что имени его не знаю, а тут и открылся комментарий с именем и отчеством!. Так , что , Илья Исакович, вы поскромничали маленько, не сказав ещё об одном принципе, который , вы явно , но молча демонстрируете - "отдавать от души, от всего сердца, не имея и тени претензии на какой-либо возврат, одним, словом это скажешь так: ЩЕДРО И я выражаю вам искреннюю благодарность ! С вами удивительно приятно общаться! Спасибо от сердца за ваши уроки и вашу ЩЕДРОСТЬ,
@user-oo8bx2cm1n
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт лука,с наступающим вас, здоровья а остальное все приложится.
@user-fr6ns3cu4s
3 жыл бұрын
Парадокс, ничего нового от мастера я не услышала( ну в силу возраста), но с удовольствием смотрю и слушаю снова, браво!!!
@WEBINAREMC-BIORU
6 жыл бұрын
Эта работа на одном уровне с Конан Дойлом. Это просто очень хороший детектив, раскрывающий тайны, секреты и нюансы того, что знакомо, необходимо и очаровывает с детства: вкусная еда Лазерсон, Вы - гений!
@valentinasashenko
6 жыл бұрын
Илья Исаакович Лазерсона большая умничка и это однозначно!.. Спасибо, дорогой, за шикарные уроки, от всей души!.. Вы прелесть, Вы настоящий педагог, знайте это!..
@ironwheel1122
8 жыл бұрын
мужчина, вы просто гений! смотрю все ваши каналы
@user-jr8fp3gy6w
9 жыл бұрын
Замечательное шоу! МОЛОДЕЦ!
@user-xx5ys3xq4o
5 жыл бұрын
Необыкновенный, замечательный ГУРУ кулинарии...- это ко всем Вашим видео...... Внимать Вам одно удовольствие: знания и юмор в одном флаконе...причем знания от Вас дорогого стоят!..))
@user-tg5fp5mc1w
3 жыл бұрын
Спасибо за ваш талант, мастерство и профессионализм. Вы супер!!! ❣️❣️❣️🌹🌹🌹
@svetlanakravchinskay28
3 жыл бұрын
Илья Исакович, здравствуйте. Меня угощали вареньем из лука с лимоном, вареньем из зелёных маленьких помидорок с крыжовником и киви. Мне понравилось. С уважением Светлана
@user-hf9uw7li8z
6 жыл бұрын
Смотрю и восхищаюсь.Супер повар.
@Petrapetrov
6 жыл бұрын
Илья Исаакович, спасибо за Ваш труд. После просмотра очередного видео пропадает страх перед приготовлением пищи. А то ведь мечешься между столом , кулинарной книгой и кухонными весами... Одна небольшая просьба: подписывать видео, начиная с названия блюда. Сложно сориентироваться. Названия одинаковые в начале. Или разные рубашки надевайте))))
@Sam_Samsonov
7 жыл бұрын
Очень интересные рецепты !!! Варенье из лука ??? Надо попробовать приготовить... заинтриговало... Илье Лазерсону респект !!!
@oumm611
9 жыл бұрын
Спасибо за Ваш труд
@user-yp5wx7ob8z
7 жыл бұрын
Илья Исаакович, давно смотрю ваши передачи, многому научилась, большое спасибо, но хочу вставить и свои три копейки к вашим урокам. Чтобы не плакать от лука нужно набрать в рот холодной воды и молча резать лук. Помогает, почему не знаю, но помогает
@neza4em1
4 жыл бұрын
Илья Исааковичч, просто красавец! Но все это можно рассказать за 5 минут! А это в 5 раз быстрее! Лохи с видео на 3-4 минуты, получчают более 3 миллионов просмотров. Если он это поймёт, станет гуру! Да еще и богатым.
@user-uv3gk6uf7t
3 жыл бұрын
а поговорить? С заинтересованной аудиторией приятно всегда общаться!
@user-nl3uw9bs4s
2 жыл бұрын
Познакомилась с Вами на " Скорой кулинарной помощи". Слушала, конспектировала. Теперь увидела Вас. И готовлю с Вами параллельно. Всегда получается вкусно. Без Вас вкус другой. Сын смеётся: Опять с Лазерсоном варила?! Конечно да! Огромное спасибо!!!!
@elizavetam.7937
4 жыл бұрын
Спасибо!!! Все Интересно и Ценно!!!
@SimonaMauzer
9 жыл бұрын
спасибо! это очень понравилось!
@weld1966
4 жыл бұрын
Подчеркнул для себя много, теперь пробуем. Спасибо.
@elenafun1413
3 жыл бұрын
Почерпнул….
@MrPetersen44
10 жыл бұрын
класс! обожаю лук))
@user-kl9cs2js7z
2 жыл бұрын
Очень хорошая подача Спасибо
@user-qj6uh1zt7d
8 ай бұрын
Благодарю. Готовлю. Делюсь. ЕМ!
@user-bk2et1kl4o
9 жыл бұрын
Потрясающе!спасибо!
@sabrietulchemske1647
9 жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ.
@ludmilakolosova5896
8 жыл бұрын
Vot kak mozhno bit' takim sladunom!!!??? Osobenno za uhi!!!Umnichka,Maestro svoego dela.
@SERJIK73
2 жыл бұрын
А просто в воде под краном, почистить нельзя!??? Я очень уважаю автора! Очень много рецептов, лично использовал! Очень вкусно!
@user-tg5fp5mc1w
3 жыл бұрын
Спасибо!!! Очань хорошо!!!
@user-ft8fh2sn3q
5 жыл бұрын
лазерон ты просто лучший !!!!!!!!!!!!!!!!
@NadChel1
9 жыл бұрын
Смотрете, г-н Лазерсон: в выпуске про маринование мяса вы говорили, что в масле хорошо растворяются различные эфиры => ?? Может, замочить очищенный лук в масле?
@user-pw3nx7lo4b
4 жыл бұрын
Вам большая благодарность от моей жены!
@putnik9154
5 жыл бұрын
Второй раз Лазерсон использует мед при высокой температуре 19:05 (первый раз видел при запекании рёбер). Но даже в горячий чай (выше 45 град.) не советуют его бросать, ибо при высоких температурах он разлагается с выделением чего-то ядовитого (в меде присутствуют природные консерванты). Это открылось недавно.
@user-rl4ie7he4n
Жыл бұрын
Я считаю что Лазерсон величайший человек в истории людей!!! Да здравствует Лазерсон.
@alisaprieto7632
8 жыл бұрын
мужик!
@user-mm5tx3dw35
6 жыл бұрын
Хитрый Лис вновь ставит капканы с луковой шелухой за ухом на доверчивых новичков) А ведь нужно сначала попробовать, чтоб убедиться!
@vladimirstarodubtsev1703
2 жыл бұрын
Класс как всегда!!! Особенно лайфхачик с шелухой за ухом!!! 😂😅😆😀😃😄😁🤣👍👍👍
@user-tl9oy9yd3r
2 жыл бұрын
Шелуху залей водкой и на 14 дней, вот это 👇 👉ЛАЙФ ФАКТ 🍷👈
@tihirvi4200
8 жыл бұрын
Лазерсон профи!!!
@zorikbalayan996
8 жыл бұрын
А заклинание какое произнести надо?
@user-ub4ey1uv3x
8 жыл бұрын
молодец!
@emilymalkin270
4 жыл бұрын
Super! ❤️👍🏻❤️👍🏻❤️👍🏻❤️
@abdpower2878
5 жыл бұрын
Посмотрите рецепт Стифадо с зайцем, очень необычно и вкусно. Делается из лука
@user-qb8le7vb5s
3 жыл бұрын
Господи! Илья! Мой мозг и вкусовые рецепторы на раскоряку! Я не знаю что преготовить первым- луковый суп или похмельный суп (другое видео) 😅😭😭 хочу оба и сразу😅😭😅😭
@user-ym9ig6nf4w
9 жыл бұрын
Повар супер
@user-wh8ib4br7c
Ай бұрын
Наш Мэтр Илья Исаакыч явно знаком с другими значениями «замочить». Ресторанный бизнес жесток! Повара, это очевидно , отправляют своих врагов в люля кебаб или фарш))) ну и как тут без слезинки от лучка, когда подаешь бифштекс из конкурента))))
@Volderamus
6 жыл бұрын
Хорошо, смотреть на 2 скорости.
@miracleww
3 жыл бұрын
И ехать тоже
@user-pt9mn4wb1q
3 жыл бұрын
Илюша респект
@Yakrasivaya
6 жыл бұрын
Во время насморка порезать ядрёный лучок только на пользу! А чтобы не плакать режьте лук на свежем воздухе😅
@redskype
Жыл бұрын
Чтобы от лука не лить слёзы я вычислил что нужен острый нож.
@user-ji2jx6ox4q
4 жыл бұрын
Да - толковые луковые советы. А то у хозяек часто бывает пережаренные кусочки лука в блюдах - люди даже не придают этому внимания
@user-dy5gy4xg2w
3 жыл бұрын
Який Ісакович умнічка,я влюбилась
@user-ni5ec1kr9j
4 жыл бұрын
Таки я весь ваш!
@kiborabr
3 жыл бұрын
Илья, в тебе умер Луи де Фюнес. Надо было раньше увидеть и развить это качество. Я на тебя смотрю,и уже улыбаюсь.
@user-yu8cp3iu3l
7 жыл бұрын
патисон красавчик
@user-dy5gy4xg2w
3 жыл бұрын
Яка смакота!
@knl2339
6 жыл бұрын
Я вот только одного не понял, почему он под принципом: "карамелизуй а потом используй" написал +12? Или это такой очень тонкий юмор?
@alexkorni3837
4 жыл бұрын
10:33 😯 прошу прощения, но эти жесткие и "неприятые" края как ничто, годится для бульона !..
@irinaparshukova9520
7 жыл бұрын
Я люблю лук и что связано с ним.А плакать сначало, потом рыдать от лука, он ест глаза, щипет--оказывается, очень хорошо и полезно, всю гадость из организма выводит...так, что,... НЕ БОЙТЕСЬ😄😄😄🎈🎈💕💕💕💕👍👍👍👍
@dshmlsh
7 жыл бұрын
Схуяли?
@user-tp4qk1qk9t
7 жыл бұрын
Она поехавшая, не обращай внимание.
@LEA_82
3 жыл бұрын
В "Кулинарном ликбезе" Вы гренки отдельно запекали и потом заливали супом.
@andrejandreev3809
4 жыл бұрын
Мёд нельзя нагревать выше 60 градусов
@СергейВласенкоХА
8 жыл бұрын
Карамелизуй, а потом кайфуй! 16:12 Сокращенно "зуй-фуй" ))
@water6162
8 жыл бұрын
+Сергей Власенко оккупай-педофиляй)
@olgasobinova1209
8 жыл бұрын
Может лук - злой продукт, не знаю. Никогда не плачу при чистке и резке лука, независимо от количества. Про шелуху лука в бульоне взяла на заметку!
@user-dr8rb6mq5t
8 жыл бұрын
+Olga Sobinova, нах кому нужно, что вы не плачете от лука? Нельзя без выпендрежа обойтись?
@irina-fedorovna
7 жыл бұрын
Не думаю, что в деревенском блюде присутствовали мадера или херес. Они очень дорогие вина и не каждый может себе позволить их купить.
@regiusgoogle9653
7 жыл бұрын
не надо думать. Надо слушать и внимать. Луковый суп - французское блюдо. 200 лет назад у них в деревне кроме лука и вина ничего и не было. Ну ещё лягушек ловили по болотам и грибы собирали. Французская кухня - кухня нищих. Просто они это сейчас раскрутили... Возьмите те же крютоны.. Деликатес чтоли? Просто раскрутили
@NadChel1
9 жыл бұрын
Как избавить руки от запаха?
@R193BK
9 жыл бұрын
NadChel1 лимоном протрите
@igorsv2009
8 жыл бұрын
луковые флюиды это соединения серы.
@user-yu3rd6wq8h
Жыл бұрын
Очень мне варенье напоминает то что на снегу после гулянья красуется))).
@user-qv2hl6bj4q
4 жыл бұрын
Луковая шелуха за ухом точно работает.
@iiiapukhero757
4 жыл бұрын
Про шелуху за ухом, это ведь рофл, да? =))) ахахха
@Aleksandreization
9 жыл бұрын
На 4:40 звонит телефон у оператора)
@julybb
8 жыл бұрын
Класс, спасибо! Пойду за хересом)
@user-xh7vb4vp8f
8 жыл бұрын
Луковую шелуху надо не за ухо, а в нос засунуть, тогда поможет.
@user-mm9wn8kr2f
3 жыл бұрын
А кущовка это что не лук ????????
@user-nh6on6nf7u
8 жыл бұрын
1) Если лук из холодильника, то не надо всей этой возни с водой. Попробуйте; 2) Разогретый мед - это яд;
@user-zq8co6ok7b
8 жыл бұрын
+Арсен Керимбеков , козинаки, по-вашему, тоже яд?)))
@ScarSerpent
6 жыл бұрын
Сильное заявление насчёт разогретого мёда, доказывать вы его конечно не будете))
@mikhailgooglov
4 жыл бұрын
это неправда, что вкус не зависит от способа нарезки лука особенно в салатах
@user-yf4il4cj7e
8 жыл бұрын
Если закрыть нос прищепкой, или просто дышать ртом - не плачешь! В моем случаи...
@michaelm4382
7 жыл бұрын
В твоём "случаи" рот лучше открывать только когда просят...
@galinakogan1513
4 ай бұрын
И правильно....не надо учить....надо самому научиться
@irinavakhitova5608
4 жыл бұрын
когда чистишь лук, надо дышать ртом, а не носом, и плакать не будете.
@ilonaolschewska7752
4 жыл бұрын
Чиполлины !!!
@user-cf3rz5hl6k
Жыл бұрын
где то слышал что плакать от лука это полезно.
@Bobheinlein
5 жыл бұрын
Как же так вышло, что еда нищих крестьян сейчас содержит нехилые такие ингредиенты, типа мадеры и эмменталя...
@ilonaolschewska7752
4 жыл бұрын
Это всё элементарно купить....Ну,если вы не в ссср !
@4udojudooo
7 жыл бұрын
флюиды и луковая гадость - это эфирные масла)
@eCore13
Жыл бұрын
Как можно фитонциды, которые испускает этот волшебный овощ, называть гадостью? Лично меня не напрягает, слезотечение, да и в принципе режу лук и наслаждаюсь процессом.
@user-ni5ec1kr9j
4 жыл бұрын
И всё таки херес!!!
@lanalana7814
4 жыл бұрын
Илюшка, не смеши мои тапки, когда готовишь на семью из пять- больше человек, то какой-то лук- это даже не смешно, слава джа, что он вообще есть)
@user-ee2dd2fg7d
2 жыл бұрын
Неужели хозяйки на кухне не знают как обращаться с луком?! Кто как может так и нарезает лук...
@architect___
3 жыл бұрын
Луковая шелуха кроме цвета даёт горчинку.
@annac2725
7 жыл бұрын
что уж там от лука осталось ? плакать можно
@user-rp4yc9es6h
9 жыл бұрын
Нарезаешь лук поешь песенку. И плакать не будешь. Старый прием.
@user-lq7qk8ps2l
8 жыл бұрын
+Стэн Робин что вы курили товарищь? ))
@user-rp4yc9es6h
8 жыл бұрын
Все логично если немного подумать.
@user-lq7qk8ps2l
8 жыл бұрын
Стэн Робин не понимаю логики
@user-rp4yc9es6h
8 жыл бұрын
Когда поешь выдуваешь воздух. Он относит в сторону от глаз пропантиал S-оксид (луковый слезоточивый газ). Глаза не плачут. Все просто - попробуйте.
@user-lq7qk8ps2l
8 жыл бұрын
Возможно)
@user-bf6km9oe7q
2 жыл бұрын
Много трёпа
@tkachenko1991klp
5 ай бұрын
Что он несёт 😂
@user-dl2ks6rw2x
8 жыл бұрын
да ху.... эту не слушайте ,вода не спасе либо хорошо проветриваемое помещение либо ,купите обычную жвачку орбит например и жуйте во время чистки слез не будет ,шеф повар млять его и не знает таких тонкостей ,нах людей обманывать ,уважаемый за вас уже все придумано давно,изобретаете велосипед епта
@aleksandrakorneewa8693
3 ай бұрын
Какой же нудный! Невозможно сиотреть
@user-yz1jy7mp5e
Жыл бұрын
долго , нудно на митингах деньги зарабатывать сама то
Пікірлер: 186