小麦粉・バターを使わない米粉タルト。混ぜていくだけで簡単に作れます。基本の米粉タルト台。次回は、こちらのタルト生地を使用し、米粉チーズタルトを作ります♡
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【材料】18cmタルト型
米粉 110g
アーモンドプードル 10g
全卵 32g
米油 40g
砂糖 30g
無調整豆乳 17g
バニラエクストラクト 3g
卵は、平飼い有精卵を使用しています。
Ingredients] 18cm tart mold
Tart Dough
110g rice flour
10g almond pudding
32g whole egg
40g rice oil
30g sugar
17g unadjusted soy milk
3g vanilla extract
Eggs are free-range, fertilized eggs.
▷レシピ
準備しておくこと
・卵は常温にし、計量しておきます。
・オーブンは170℃に予熱。
・18cmタルト型にオイルを塗っておきます。
作り方
・分量の卵に砂糖を加え、よく混ぜます。
・オイル・無調整豆乳・バニラをそれぞれ加えよく混ぜます。
・米粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
・押し混ぜながら、一塊にします。
・ラップに生地をのせ、ラップを被せ生地を広げます。
・上部のラップを外し、型に合わせ生地をセットします。
・底面、側面全体にピケします。
・余った生地は、クッキーにしています。
・クッキングシートをしき、タルトストーをのせます。
・予熱完了のオーブンで、170℃15分焼成します。
・タルトストーンを取り出し、170℃5分焼成します。
・天板の上で、粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、カルト型から外してOKです。
続きの工程がある場合は、型から外さず作業を進めます。
【使用している感謝いっぱいの材料たち】
無農薬米粉
楽天
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有機砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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楽天「風と光」さん
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圧搾製法こめ油
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有機バニラエクストラクト
楽天
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・NOIR もっぴーさうんど様
・ながれぼし もっぴーさうんど様
【ブログ】
kinakoorganic.com/
【Instagram】
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【米粉タルト台の作り方】サクサク米粉タルトの基本レシピ。Rice flour tart
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