鼻から抜けるデュカの香りがワインと相性のいいお手軽な前菜!
ホタテの甘さや玉ねぎのシャキシャキ感が癖になります!!
デュカとは中東のスパイスやナッツを合わせたスパイスでそれだけで
料理がグッと美味しくなります!!
【材料】2〜3人前
・ホタテ 6貫
・不知火 1個
・新玉ねぎ 1/4個
・塩 少々
・デュカスパイス 大さじ1
・黒コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・ホワイトバルサミコ 大さじ1
普段使用している道具類はこちら
◼︎ミソノ(Misono) UX10 ペティーナイフ 13cm
amzn.to/3xhTa28
◼︎ミソノ UX10 牛刀 270mm
amzn.to/3U6i4K7
◼︎WUSTHOF(ヴォストフ) ターナー 4435
amzn.to/3xhTQEI
◼︎クイジプロ ファインラスプ(細目) Fine Rasp グレーター
amzn.to/3TJOLwt
◼︎タイガークラウン ゴムヘラ 264x57mm ホワイト
amzn.to/43TBOoI
◼︎Iwatani(イワタニ) カセットガス アウトドアトーチバーナー オレンジ
amzn.to/4aIa0G4
●Instagram
/ shibu_kitchen
●X(Twitter)
/ y_sbsw
●TikTok
/ shibukitchen
いつもご視聴いただきありがとうございます!
高評価&チャンネル登録よろしくお願いします!コメントもお待ちしております。
インスタ、ツイッター、TikTokのフォローもよろしくお願い致します!
#ホタテ#不知火#カルパッチョ
@シェフ/ソムリエのしぶキッチン
Негізгі бет 美味すぎる!鼻から抜けるスパイスがワインに合う!!ホタテと不知火のカルパッチョ!!
Пікірлер: 2