الف صحا ع البك ويسلم دياتك شي بشهي أحلى لايك من ام علي لأحلى شيفة بل العالم
@guhsounjoukhadar9351
7 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية على هل الطبخات الطيبة
@jamilealmassri4924
7 жыл бұрын
يسلم ايداكي وكل عام وانتي وعيلتك بالف خير وصحة
@user-js7sc6ms1f
4 жыл бұрын
يسعدلي ياكي يااحلا طباخه بدني خالتي دلول بدي اسألك بس سؤال لحتى اتأكد إنو هي لازانيا وإلا معكرونه أنا بدي طريقة معكرونه البشاميل بصير حط نفس المكونات
@DalalHenawi
4 жыл бұрын
ولله بتصير جربيها مره وراح تدعيلي كتيير طيبه
@user-js7sc6ms1f
4 жыл бұрын
@@DalalHenawi جربتها مبارحه عنجد روعة وطعم خرافي وأنا ذدت عليها الزنجبيل وتوم للبشاميل الله يعطيكي العافية يارب ويجزيكي كل خير
@user-yy6cr9rj5b
7 жыл бұрын
تسلم الايادي مدام دالال
@JojoOmar
7 жыл бұрын
يعطيك العافية يا مبدعة ..امانة شو بتقربك ميادة الحناوي؟
@user-sp5yl7dv4j
7 жыл бұрын
تسلم ايدك مدام دلال ينعاد عليكي يارب
@eminallo9087
7 жыл бұрын
تسلم ايداكي ياررب والله بتشهي وانا بحبها كتير راح ساوي
@ZeZo-sm5du
7 жыл бұрын
مدام دلال الله يعطيكي الف عافية وكل عام وانتي بصحة وعافية
@ZeZo-sm5du
7 жыл бұрын
اتمنى تزلي تنظيف او ترتيب البيت
@ZeZo-sm5du
7 жыл бұрын
انا من معجابينك جدا بس ما احب الطبخات
@DalalHenawi
7 жыл бұрын
اللازانيا -الوصفه ممكن نعملها بلدجاج وممكن اللحم المفروم وبلحم أطيب المقادير: -نص كيلو لحم مفروم واذا دجاج -نص كيلو صدور دجاج بدون عظم مقطعه -جبن قشقوان وموزريللا قالب وممكن تستعملو خليط جبن سوري بسيح وجبن موزريللا الخاصه بلبيتزا -أربع بصلات ممكن أخضر يفرم عادي أو بصل عادي فرم ناعم ملعقه كبيره توم مطحون مقدار ملعقتين سمنه أو زبده أو زيت لتقلاية اللحمه ودهن الصينيه اللي راح نطبق فيها اللازانيا -فلفل أحمر مفروم -فلفل أخضر -حبتين بندوره طازجه تفرم ناعم -ملعقة معجون بندوره -ملعقه معجون دبس فليفله -علبة فطر وممكن فطر فريش علبه -ذره اختياري -لتحضير صوص البشاميل -ريحان اختياري ملعقه -اوركانو ملعقه كبيره وممكن زعتر أخضر طازج -ملعقة كاري عشر شرائح لازانيا. أو باكيت كبير أي معكرونه بتحبيها وبتفضليها متل الفيديو (لتحضير صوص البشاميل ) -زبده لدهن الصينيه ملعقه -خمس ملاعق زبده وممكن سمنه وفي منهم بحبو الزيت -خمس ملاعق كبارملاعق كبيرة دقيق. كوبين مرق دجاج. وممكن مرق لحم وممكن ماء وتضيفي مكعب ماجي -ثلاث أكواب حليب وممكن كريمة خفق علبه وبهيك حاله دوبيها بكوب ماء خمس ملاعق كبيرة جبن موزريللا مبشورة. وممكن قشقوان ملح، بهار حلبي بهار أبيض جوزة الطيب مكعب ماجي بهار حلبي فلفل أبيض -1الطريقة:تحضير خلطة اللحم للازانيا ندبل البصل بزيت أ و سمن علي النار ونضيف اللحم لياخد لون بني نضع البهار والملح ونضع الفطر ونقلبها لياخد استواء نضع البندوره المفرومه على جنب بطوايه نضع زيت ونشوح الفلفل الأحمر والأخضر ثم ملعقة دبس بندوره وملعقة معجون فليفله بعد التشويح نضعها فوق خليط اللحم ونقلبها دقيقه ونطفي نضع ملعقة كاري صارت جاهزه خلطة اللازانيا 2تحضير صوص البشاميل يرفع الزبد مع الدقيق علي النار ويقلب المقدار يضاف المرق والحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتي يغلظ القوام نوعاً، يرفع المقدار من فوق النار وتضاف الكريمة الخفق وممكن قشطة قيمر بوك ونستمر بلتحريك نضع الجبن ويقلب المقدار ثم نضع مكعب ماحي وبهار وفلفل أبيض وجوزة الطيب وهيك بتكون جاهزالبشاميل -تخضير المعكرونه تسلق بماء سلق قليل وتصفى من الماء ثم نضع ملعقة زبده ومكعب ماجي ونتبلها ونحركها لحتى ماتلصق ببعضها واذاالمعكرونه شرائح مستطيله لاتسلقيها غطيها ضعي طبقة بشاميل بقاع الصينيه ثم غطسي شرائح المعكرونه بماء ساخن دقيقتين وغطسيهم بلبشاميل ويدهن طبق البايرمس أو الصينيه بالزبد. يصب بشاميل بحيث يغطي قاع الصينيه كلها ثم يوضع جبن ثم طبقة من اللازانيا، او أي معكرونه ثم طبقة من خلطة اللحم المخلوطه بقليل من المعكرونه والخضروات ثم نضع قليل من خلطة البشاميل واللحم ثم معكرونه ثم جبن ونختمها بصوص بشاميل ونرش جبن ممكن تكرر العملية حتي تنتهي المقادير علي أن تكون آخر طبقة من اللازانيا. يصب باقي الصلصة البيضاء والجبن وتوضع في الفرن حراره 180حتي يتم النضج بطفي من تحت وبتحمري من فوق لتشقر قليلاً فقط ممكن تفريزها قبل شويها بلفرن تجنن ولاأطيب من كتيب مطبخ دلال حناوي
@hayamua1287
4 жыл бұрын
مدام دلال شو ما عملت بتلزق المعكرونة بعد السلق شو اعمل
@DalalHenawi
4 жыл бұрын
ضعي بعد بداية سلقها زيت وحركيها وماتسلقيها زياده عن اللزوم هذه النقطه مهمه كبي الماء وبخفه صبي ماء شوي وضعي ملعقتين زيد وفرفديها بيدك بتطلع روعه جربي وحاكيني
@hayamua1287
4 жыл бұрын
جربتها ع طريقتك بالفعل ما لزقت اول مرة بحياتي بشكرك من قلبك انا تعلمت الاكل منك
@gadhal_a3mry322
6 жыл бұрын
التصوير مو واضح والملاعق الحديد ازعاج ،وحركة الكاميرا مزعجه
Пікірлер: 32