沢山の方が私のレシピでお料理を作ってくれて嬉しく思っています^^
今回は我が家の韓国料理教室でお出ししましたが大人気だったデザートの一つをご紹介します♪
スーパーで甘夏を見かけるようになりました。
フルフルで甘夏の美味しさを閉じ込めた爽やかな甘夏ジュレ。
カロリーも控えめで冷やして食べると最高に美味しいです。
簡単で美味しいので是非一度作ってみてください。
※ポイント!
板ゼラチンを使うのと分量が重要です。
果汁液が100ccに対して水100cc
板ゼラチン3.5g
リキュールを入れると香り良くプロっぽい味に仕上がります。
おススメのリキュールは「コアントロー」もしくは「オレンジキュラソー」
<材料>
甘夏 1個
板ゼラチン 3.5g
水 100cc
グラニュー糖 36g
リキュール 小さじ1~2
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/ miyagakiyuuki38
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