-500g de harina -15g sal fina -50cm3 de leche -20g levadura fresca -30g miel -80g de azucar -2 cucharadas de esencia de vainilla -200g de manteca -30g de harina
@alejandrafarias1522
3 ай бұрын
Está mal la leche..no es 50mml yo le puse 300
@mariovaiana7715
24 күн бұрын
A que temperatura y cuánto tiempo de cocción las medialunas?...
@claudiacarballeda3507
2 жыл бұрын
Un Genio de la Repostería Argentina, yo diría un Embajador! Sus recetas son Perfectas y cuando pruebas sus Tortas Masas o facturas es un placer de los Dioses!
@Ave-Fenix135
3 жыл бұрын
Excelente video que mejor que Osvaldo Gross para explicar las famosas medias lunas. Más vídeos así porfavor 😊 me encantó
@leilasanchezlopez5863
2 жыл бұрын
hice las medialunas y me quedaron como crudas por dentro o con exceso de manteca pareciera. Con la receta de cocineros argentinos no me había pasado!!
@mariagesteiro5876
Жыл бұрын
Me pasó lo mismo 😿
@victorteran4879
2 ай бұрын
Genial y excelente explicación de este vídeo Gracias por compartir
@angelinagodoy6662
3 ай бұрын
Genio, sos un culto, gracias x la historia contada. Te conozco de utilisima .
@myrianmerizalde9586
6 ай бұрын
Me gustaría saber las medidas de cada ingrediente
@lucascarbajall
4 ай бұрын
Doy una opinión: yo hago una medialunas increíbles! La receta la tengo de mis abuelos inmigrantes! Mis medialunas se caracterizan por ser muy crocantes y a su vez una emponjosidad media! Ya que las medialunas no deben ser super esponjosas! Por otro lado! Si no me equivoco el origen de las medialunas vienen de AUSTRIA! fueron hechas por August Zang un Austríaco! Y luego fue desparramandose la receta en todo Francia!
@Marianapj76
3 ай бұрын
No estas dando ninguna otra opción y el contó q son originarias de Viena, Austria. Contó toda la historia que video miraste bro ??
@natahcm
3 жыл бұрын
Que bien explicado
@boquitasbanquetes2910
Жыл бұрын
Me encantan sus recetas Quiero consultar si esa masa la puedo guardar en la nevera desde un día antes ? Cuanto me dura
@teresaporzi7663
2 жыл бұрын
Por FAVOR .RECETA de merdnguitos
@g2222-p9r
3 жыл бұрын
No hay receta escrita???😕😕😕
@menzanoquemero
3 жыл бұрын
Minuto 19:50, explicado muy claramente.
@nancynegro4864
2 жыл бұрын
Si! F8jate que cuando casi termina el video te pasa todos los detalles
@lilianaruiz8780
2 жыл бұрын
Soy argentina pero es raro que Gross no sepa que las medialunas de manteca y de grasa no son auténticamente argentinas , en Uruguay existen desde siempre por ej., ví que todo en gastronomía es compartido , no hay nada autóctono...info nomás
@nyarg5753
2 жыл бұрын
Osvaldo es pastelero no panadero, es más hasta a mi me salen mejor que a el las medialunas, y el método de como hacer el proceso de hojaldre.
@alejandropresto
Жыл бұрын
Yo soy de Uruguay, cuando pienso en media lunas pienso en Argentina.
@raquelfarias7683
10 ай бұрын
En Argentina existen desde siempre!! Las mediaslunas nos identifican!!!! 🥐❤🇦🇷
@sashabaufferman
8 ай бұрын
en uruguay hay porque es una provincia argentina....... entonces la pizza no es de italia porque en muchos liugares del mundo se hace ..
@alvaroramos6809
6 ай бұрын
Se levanta Irineo Leguizamo el Oriental y te escucha decir Provi cia y no le simpatizaras ni te invita con su Torta@@sashabaufferman
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