Zapraszam również na mój kanał rowerowy @RadzioBajk
Dzisiaj zrobię mój pierwszy sos serowy ze szpinakiem i pieczarkami a do tego makaron wstęgi...zapraszam
Składniki na sos:
1 litr bulionu (2 kostki rosołowe na 1 litr wody) lub rosół
3-4 serki topione typu ementaler 100g
blender zrobi robotę :-)
Dodatki do sosu:
szpinak - ilość dowolna, użyłem mrożonego 450g
kilka pieczarek
1 cebula
Pieczarki z cebulą poddusiłem z 1 łyżką masła
Szpinak smażyłem z 1 łyżką masła i odrobiną wody około 10 minut
Dodałem 1 ząbek czosnku
Na końcu wszystko razem zmieszałem i jeszcze chwilę dusiłem
Ostatecznie wszystko trafiło do rondla i całość zagęściłem oto tą zaczepką:
1/4 kubka zimnej wody
2 łyżki śmietany
2 łyżki mąki pszennej
Dobrze to rozmieszaj
Doprawiłem sos :
-pieprzem
-solą
-magii
-oregano suszone
-bazylia suszona
-tymianek suszony
Na końcu ugotowałem makaron wstęgi - opakowanie 400g
Do miski dałem trochę sosu i nałożyłem makaronu, wszystko razem zmieszałem.
Podałem na talerzu :-)
Smacznego
Негізгі бет Makaron w sosie serowym ze szpinakiem i pieczarkami
Пікірлер: 23