@Czassmakosza Pyszny, łatwy i szybki makaron z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym, idealne danie dla zapracowanych. Gorąco polecam !!!
Składniki:
- ok. 200 g makaronu np. świderki, muszelki, rurki itp.
- 1 średnia cebula
- ok. 200 g szynki wędzonej parzonej
- ok. 250 g pieczarek
- kilka gałązek koperku
- 2-3 łyżki masła klarowanego
- sól, pieprz do smaku
- ok. 150 ml śmietany 18% do zup
- ok. 100 g żółtego twardego sera np. „Rubin”
Przygotowanie:
• makaron gotuję wg przepisu na opakowaniu
• cebulę kroję w kostkę
• szynkę kroję w plastry a następnie w słupki
• umyte i ocieknięte z wody pieczarki kroję w pół plasterki
• koperek siekam
• na rozgrzane na patelni masło klarowane wrzucam cebulę
• na zeszkloną cebulę wrzucam szynkę, smażę do lekkiego zrumienienia a następnie dorzucam pieczarki, smażę
• makaron odcedzam
• gdy płyn z pieczarek odparuje doprawiam do smaku solą i pieprzem i dolewam śmietanę
• ocieknięty z wody makaron wrzucam do garnka dodaję zawartość patelni i posiekany koperek, dokładnie mieszam
• już na talerzu porcję makaronu z szynką i pieczarkami posypuję tartym serem
#makaron
#pieczarki
#szynka
#makaronzpieczarkami
Негізгі бет Makaron z szynką i pieczarkami
Пікірлер: 4