My favorite job I’ve ever had was working at an artisan chocolate shop. I miss it a lot, even though I wasn’t there very long. Working with chocolate is just so much more fulfilling than you’d ever expect.
@rhatalos1997
5 жыл бұрын
Really well produced - the chocolate and the video.
@kaonashi7177
4 жыл бұрын
The pulp of that cacao fruit is really delicious. We have plenty of them here
@Nut899
5 жыл бұрын
Your work is an example of how, in this Buzzfeed era of KZitem, it's still possible to produce quality content instead of a thousand empty and poorly shot videos.
@joonasfi
5 жыл бұрын
The people running Strereokroma don't make videos often, but when they do, I'm always excited! Please, do more woodworking videos. I loved the guitar video!
@BobMcCoy
5 жыл бұрын
*Thank you, Aztecs!* 🍫
@awakefortwoweeks4770
5 жыл бұрын
You should thank your own nation as well for destroying them
@emperoredwardthegreat8189
5 жыл бұрын
The Aztecs were destroyed by the Spanish my guy
@e1amena
5 жыл бұрын
Aren't you the dude whose always on inside edition?
@deeyinnn
5 жыл бұрын
Something I don’t regret coming on my recommended tab
@ayangentera5484
5 жыл бұрын
DeeyinPlays ßßßââtrtst
@jengz96
5 жыл бұрын
She needs to drop her skin care routine. She’s glowing!
@yergui87
5 жыл бұрын
She take baths on chocolate.
@michellesimmons2756
5 жыл бұрын
Forreal
@Garpunoff
5 жыл бұрын
Cute girl, I fell in love :^)
@XxGothKayxX
5 жыл бұрын
This was awesome to watch. Thanks for making this video. So much work gets put into our candy. Amazing!
@Hello-ef9ws
5 жыл бұрын
Her teeth are whiter than my shirt
@OmnipotentO
5 жыл бұрын
WTF they just grind the hell out of the things inside the beans and add sugar???
@bobbysnobby
5 жыл бұрын
Its a fermented product a lot of the challenge is sourcing quality product and quality control. You dont just pick beans grind them and add sugar.
@thebridge5483
4 жыл бұрын
😂😂
@mysticode
5 жыл бұрын
Holy zoomed in camera, Batman! Otherwise, great video :)
@yergui87
5 жыл бұрын
I love you bean girl. xD Nice name, in Argentina there is a company named Havanna that sells any kind of chocolate and other sweets too.
@JunRos00
5 жыл бұрын
República dominicana aquí (^∆^)/
@nanuq83
5 жыл бұрын
When I see chocolate spinning in a huge bowl like this, I wanna dip my fingers in and lick the bowl clean. lol This woman has such a sweet intelligent disposition to her, I envy her adventures. I also want to taste her chocolate bars.
@Betamethasone0420
5 жыл бұрын
You guys could make Pig year candy for 2019 Chinese new year~
@witscorpian
5 жыл бұрын
Yeah we can make pig ass chocolate.
@Prixncess
5 жыл бұрын
That chocolate look so glossy
@BorysPomianek
5 жыл бұрын
Always love your videos. Great cinematography!
@cjkoats3349
5 жыл бұрын
Who tf are the 43 people who disliked this. It's chocolate bruh why would you hate it.
@Stereokroma
5 жыл бұрын
Some questions in life will truly never be answered.
@LunaNora
5 жыл бұрын
This amazing video made me wanna eat chocolate but I don't have any :'(
@TheOscarFrancois
5 жыл бұрын
Nathalie You're not alone!
@LunaNora
5 жыл бұрын
hahaha 😂
@latui7350
5 жыл бұрын
Take all my money!
@anjanatomchuk8118
5 жыл бұрын
I need some! Actually lots. Great video!
@Supersamazing
5 жыл бұрын
Wow! Great video! Merci Catherine pour ces belles explications!
@JDRincs
5 жыл бұрын
What a nice video!
@annearonsonify
3 жыл бұрын
That was a great video. And the chocolate looks amazing. I want to visit your shop. From James and Owen
@yyprime6592
3 жыл бұрын
They use that you fermentation. Before that, they dry it cm end sun and from there it's going to be transported to Montreal, you example.
@abielmuren
4 жыл бұрын
what a beautiful content! I like so much your videos, feels as so authentic work. thanks!
@yyprime6592
3 жыл бұрын
End grain are actually end cocoa bean. Usually when they harver it, what they do i ferment end bean because they have a ten pulp, which i really tasty.
@yyprime6592
3 жыл бұрын
Line basically, what we're going to do i look you end bad bean and remove them from end chair.
@rhymeandreasoning
5 жыл бұрын
I live in Montreal. - Great video.
@yyprime6592
3 жыл бұрын
What we're going to do this-week i basically make off road from end bean to end bar.
@yyprime6592
3 жыл бұрын
Hi, mod name i Catherine. I'm end Owner o Avanaa. I'm also a off road-maker.
@drinnerd8532
5 жыл бұрын
Catherine is a very beautiful women
@witscorpian
5 жыл бұрын
Jews lady
@deathskeleton
3 жыл бұрын
@@witscorpian What?
@yyprime6592
3 жыл бұрын
From there, we can start tiles off road. Line now, we're going to take some bean from end bag.
@yyprime6592
3 жыл бұрын
For know, we remove more end cracked bean, end bean, that are really weird shape.
@alexishurricane8759
4 жыл бұрын
The chocolate is great but what is she using on her skin!? Never seen such a clear face!
@yyprime6592
3 жыл бұрын
Thi i a cocoa pod. It i a dried red. Outside, for get grain that you can hear.
@katelynabeare4582
5 жыл бұрын
Do y'all deliver to the United States?
@yyprime6592
3 жыл бұрын
Line you a lot o watched - we don't know where off road come from.
@user-qh5mz9yd8v
5 жыл бұрын
5:45 I wanna take that home XD
@illeodavinci
5 жыл бұрын
Very nice video, that chocolate looks great.
@yyprime6592
3 жыл бұрын
What we do i sort by hand, line for really need to focu.
@renitatellis7772
4 жыл бұрын
U work with so much dedication 😁👍💜
@djahidariguet1866
5 жыл бұрын
Je savais que c’était français car la femme avait un accent français
@arj446_
5 жыл бұрын
djahida riguet québécois, pas français...
@magicientoz7318
5 жыл бұрын
djahida riguet en plus elle tempaire pas son chocolat à la main cette conne et elle se prétend chocolatière 🤦🏼♂️
@redhawk1014
5 жыл бұрын
@@arj446_ ah
@MayaTownsendMSOD
5 жыл бұрын
Congratulations, Catherine, on a wonderful video! This is something I can use to share with people who want to learn how makers transform beans into delicious chocolate bars. Thank you!
@magicientoz7318
5 жыл бұрын
Mais elle parle d’être chocolatiere mais elle ne tempaire même pas son chocolat à la main c’est une honte au métier
@Qui749
4 жыл бұрын
cocoa is a odanary fruit or whatever it is
@lindaalbano6868
5 жыл бұрын
That is beautiful chocolate
@shade4416
5 жыл бұрын
Okay, I was fine looking at the chocolate before without wanting to eat it, BUT WHEN SHE MENTIONED IT WAS DARK CHOCOLATE I NEEDED IT RIGHT AWAY!
@agamemmnonlord8968
5 жыл бұрын
nice brown eyes.good luck in you job.
@yuanweiheng6595
5 жыл бұрын
Who can plzzz tell is what’s the name of back ground music? I am looking for it to death.
@phantomgrape
5 жыл бұрын
Heck that’s cool!
@TheOscarFrancois
5 жыл бұрын
I'm trying to imagine back in times like late 18th century in France when the aristocrats were enjoying chocolate in the salon ... It looks complex to make a chocolate bar now. What was it like in those days, I wonder?
@simplifiedforyou224
5 жыл бұрын
Ava Naa?? More on like.. Ava Naa oh nana~ Lol
@qwmf05gcpt42
5 жыл бұрын
Colab w french guy cooking he's working on chocolate
@quangle95035
5 жыл бұрын
Cool!
@SketchersAreCool107
5 жыл бұрын
Thanks to this vid I know more about chocolate
@ianalmeida4759
5 жыл бұрын
Beautiful Video Good Quality Production
@jazzymujazzyentertainment7391
4 жыл бұрын
Wow amazing
@Duh6666666
5 жыл бұрын
Really nice video of a great shop. Well done.
@overdramatic6125
5 жыл бұрын
Ya tengo hambre ;-; Los aztecas gracias!! 😍
@alfredoglbarros1
5 жыл бұрын
Cooooollllll look good
@felipefortalejo3775
5 жыл бұрын
I love her accent. You did great! Thank you for the quality content!
@YouDieLin
5 жыл бұрын
Look at that chocolate's texture!!!
@redhawk1014
5 жыл бұрын
Bonjour
@ahmedthesword3471
3 жыл бұрын
17
@mayslai9533
3 жыл бұрын
.
@MichelRamosThe-Human
5 жыл бұрын
Her eyes are beautiful. I can't stop letting myself from being drawn into it! :) Also I love the passion she have that's why I love gastronomy!
@witscorpian
5 жыл бұрын
She is jews n beware of her!
@deathskeleton
3 жыл бұрын
@@witscorpian Excuse me?
@BenoitJauffrion
5 жыл бұрын
Maintenant j'ai envie de goûter ! 😅
@festivalfreckles6399
5 жыл бұрын
7:10
@lataishablackwell1248
5 жыл бұрын
WAIT SO IS IT Dairy ?????
@itsgiuliaaaa
5 жыл бұрын
Roast them all!
@autumnsompthinge.e7833
5 жыл бұрын
CHOCOLATE!
@briannahoang9647
5 жыл бұрын
Logic?
@EcksDeeee
5 жыл бұрын
6th
@triplebounce2380
5 жыл бұрын
Nice
@mon_4444
5 жыл бұрын
2:59 ????
@bbbear6864
5 жыл бұрын
Yummyyy
@dcallan812
5 жыл бұрын
mmmmm dream job.
@joesoloco9433
5 жыл бұрын
time to roast BET coco beans more like black beans
@arj446_
5 жыл бұрын
Ok, d'habitude j'adore vos vidéos mais là... Je reste un peu sur ma faim ! :-D Déjà, c'est filmé à Montréal et la madame est clairement francophone : faîtes donc la vidéo en français, avec sous-titres. Pis, autant je trouve la démarche pour aller chercher le cacao de meilleure qualité et aussi équitable possible admirable, autant je trouve le processus de fabrication un peu... stérile (lire "non manuel"). Enfin, bravo le coup de pub, mais d'habitude, c'est discret. Là, on se demande si ils n'ont pas payé pour que vous veniez les filmer !
@Stereokroma
5 жыл бұрын
Elle a choisi à parler en anglais. On donne l'option à parler en français toujours, et on a des autres vidéos en français :)
@vianneygrau5011
5 жыл бұрын
Sa seule valeur ajoutée c'est la torréfaction. Le reste du process c'est à la machine. Sa gamme de chocolats parfumés a du lui demander un travail conséquent. Du reste bravo à elle pour avoir ouvert un petit atelier dans un domaine aussi concurrentielle.
Пікірлер: 104