※訂正とお詫び
0:59動画内の成分表記に一部誤りがありましたので以下のとおり訂正してお詫びいたします。
(誤) カリウム・ムチン・ガラクタンが豊富で
(正)カリウム・ガラクタンが豊富で
サトイモの一種である海老芋で作る、おしゃれなオーブン焼きアレンジです。
反り返った形やしま模様がエビに似ていることから「海老芋」と呼ばれるようになったと言われています。肉質がしっかりしていて、煮込んでも煮崩れしにくく、ホクホクとした食感と豊かなうま味が特徴です。また、海老のような形に仕上げるには、技術と手間が必要で、特殊な栽培方法によって生み出されたものです。カリウム・ガラクタンが豊富で、カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあるため、高血圧予防やむくみの改善に効果が期待できると言われています。
材料
・海老芋 1本
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル 適量
・パルミジャーノ お好みで
作り方
1、海老芋は良く洗って、水気をとる。
2、天板にクッキングシートをひき、
3、210度のオーブンで20~30分、竹串がすっと通るまで焼く。
4、皮をむき、塩胡椒・オリーブオイル・パルミジャーノをかける。
※お好みで、わさび醤油や甘みそをつけても!
◆オンライン販売
ホテルなどに野菜を卸す八百屋つま正が
珍しい野菜、旬の野菜などを購入できます。
tumamasa.jp
◆つままさSS定期配送便
ホテルクオリティの野菜をサブスクでお届け!
tumamasa.jp/tu...
--------------------------------------------
株式会社つま正
〒221-0052 神奈川県横浜市神奈川区栄町88-1
--------------------------------------------
Негізгі бет 【まるでイタリアン!】海老芋のオーブン焼き【ワンランク上の里芋アレンジ】
No video
Пікірлер