【京風きつねうどん】
関西人の大好物、きつねうどん。
うどんと言えば
なんと言ってもうどんのつゆ。
手間と時間をかければ
美味しいものは作れます。
けれど、
家庭で作る時に知りたいのは
ささっと作れる方法。
おうどんって
ささっと作って
手早くほっこりできるのがいいものね。
はい、奥薗流なら大丈夫。
ささっと作って本格的なおいしさになる
うどんのつゆの作り方を紹介します。
油揚げは、奥薗流のレンジ甘辛煮
2分で完成しちゃいます!!
本日のおまけは
もう一つの人気うどん!!
最後まで見てね。
<作り方>(2人分)
A) 油揚げ(短冊)・・・・・・・・・2枚
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
B) 煮干し・・・・・・・・・・・・・・・・・2つまみ(10gくらい)
昆布(あれば)・・・・・・・・1×5㎝のもの1枚
かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・800㎖
C) 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大2
長ネギ(小口切り)・・・・・・・・適量
冷凍うどん・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
*動画では一人分で作っています。
★油揚げのレンジ甘辛煮
• レンジ2分!作っておけば絶対にうれしい夏の常...
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Негізгі бет 【マスターすれば一生もん♪】ほっこり美味しい京風うどん。めちゃ旨の本格うどんつゆと油揚げの甘煮<京風きつねうどん>
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