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Dr. Carlos Jaramillo:
Las tendencias actuales en el mercado de suplementos y productos de alimentación saludable. Destaca el aumento en la popularidad de los productos a base de cordyceps, los cuales tienen propiedades que han sido utilizadas en la medicina oriental por miles de años. También menciona la creciente demanda de proteínas vegetales, señalando que su contenido de aminoácidos debe ser completo para que sean efectivas.
El Dr. Jaramillo destaca que la proteína vegetal no es necesariamente mejor que la animal, sino que debe buscarse una que tenga un perfil completo de aminoácidos. Señala que las proteínas de una sola fuente, como la proteína de arroz o de soya, no tendrán todo el perfil de aminoácidos necesario. Por lo tanto, recomienda buscar proteínas que contengan tres fuentes de proteína diferentes para asegurar el perfil completo de aminoácidos.
El experto también advierte que muchas proteínas contienen ingredientes artificiales y sabores artificiales que no necesariamente son saludables. Recomienda revisar cuidadosamente los ingredientes y buscar proteínas que estén bien balanceadas y hechas con ingredientes naturales.
El Dr. Jaramillo también habla de la levadura nutricional, un polvo amarillo obtenido de la levadura que tiene un sabor similar al queso cheddar y es rico en proteínas y micronutrientes importantes. Destaca que es una buena opción para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.
Finalmente, el Dr. Jaramillo menciona un producto orgánico hecho de harina de trigo y azúcar orgánica que es una buena opción para aquellos que tienen triglicéridos elevados o síndrome de ovarios poliquísticos. Advierte que muchos productos que parecen saludables pueden ser engañosos y recomienda leer cuidadosamente las etiquetas de los productos para asegurarse de que sean saludables y estén bien balanceados.
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El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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