Your presentation and plating looks so good chef. This is like art and you're teaching us for free. I enjoy watching even tho I don't cook. Don't mind the unsolicited opinions. keep it up🙌
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Thanks for support ;)
@Menchman
Жыл бұрын
I’m an Orthodox Jew and I started making this weekly for Friday night and Saturday morning to replace a similar staple we eat in weekends. You can take this to the next level by slicing it thin and dripping olive oil over it along with chopped raw onion and Jalepano, washing down each bite with a shot of scotch
@ich366
Жыл бұрын
Gut shabes bro
@Abdullah_the_Palestinian
9 ай бұрын
No one cares about you being Jewish
@ChefMajk
4 жыл бұрын
🎓Apply for my 1on1 online coaching on www.chefmajk.com if you want me to help you personally improve your cooking skills.
@labartworld
3 жыл бұрын
Wanted a reciepe using the beet root & yours followed everything I wanted & I like the dill cucumbers with the light dressing will pair.
@wezzla
2 жыл бұрын
Když gravlax, tak jedině hovmästarsås. Klasika je klasika. Ale tento recept taky zkusím. Díky 👍
@JDelights453
2 жыл бұрын
Personal Chef here..I made cured salmon one time in culinary school. I’m hosting a business event and I want to do cured salmon rolls as my amuse bouche. Thank you for this! I cant wait to try this.
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Good luck and have fun
@Sam-gn5mq
4 жыл бұрын
We eat gravlax a lot in Sweden and I’m a big fan of it. I liked your version of it, interesting preperation while at the same time some of the classic ingredients are there. Keep your content coming!
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank for support :)
@katharineking6491
4 ай бұрын
Tried this receipt last weekend, loved it❤❤
@duncanjames914
2 жыл бұрын
Wow! I love the combination of ingredients, textures, and tastes. Superb!
@zheckav
Жыл бұрын
Presentation is always impeccable, worth subscribing to the channel just for that, if nothing else. However, the actual recipes are the bomb too, so its kind of a win-win proposition. Keep up the good work, chef Majk. I've folowed a lot of cooking channels, and I can garantee you this-some of the most awsome chefs had to battle it for a few years, but then-BOOM, every one of them got over 1.000.000 in a matter of months. Its just takes patience and dedication on your part, the appreciation will follow, trust me.
@ChefMajk
Жыл бұрын
I am you like my work. People were telling me about this boom years ago and still nothing big...but like you said patience is the key ;)
@mr.mcloremcclure2522
2 жыл бұрын
I made this for Thanksgiving. But I use a horseradish and sour cream for the sauce. Thank you for this great video!
@ChefMajk
2 жыл бұрын
You are welcome ;)
@Nemecross
4 жыл бұрын
Damn, i'm loving your channel bro, all of your recipes look so good! and i'm glad you show the plating too, because i can never get the plating to look good, even if i get the taste right
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank you mate :)
@tadaskphoto
10 ай бұрын
I am making this tomorrow at work for Xmas dinner. 21 out of 76 ordered this starter ❤
@ChefMajk
10 ай бұрын
Have a fun
@isabelemerton7403
3 жыл бұрын
Superb, as always! I must try this one, too!
@marioterrozano7781
Жыл бұрын
You are simply brilliant and creative . I appreciate your efforts in helping the viewers how to master a simple quality food at home. I will always support your channel deservedly.
@tonipepperoni3424
3 жыл бұрын
It's such a balanced and healthy meal, fresh seafood, fruit in the form of orange, fresh cucumber, fresh egg (great protein source) and radish. I hope I can go to Scandinavia one day because the food and the culture is so interesting. The way you did this dish looks so delicious and refreshing ☺️😋
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Thanks, I am happy you like it ;)
@klaussebok9398
2 жыл бұрын
I like this dish! I make it a lot, but never this way I am eger to try. Beetroot mhhh?
@saragrant3667
Жыл бұрын
Radish itself not so typical nor so good. Is the horseradish as balanced sauce with the sour cream more proper. However I enjoyed this recipe and presentation - it was done professionally and with the right time of cure for the fish. Many thanks for!👍🌹💓👏
@saragrant3667
Жыл бұрын
You have an great hand for sauces. I think your version of the original sauce for gravlax could be far nicer than traditional one.
@delanomomo2133
Жыл бұрын
Bro Salmone is like the toxics food on the market...
@chefamitmaurya7698
Жыл бұрын
Chef majk and jules cooking are my favorite 😍
@ChefMajk
Жыл бұрын
Thanks :)
@peternielsen6510
2 жыл бұрын
You have such great fantasy regarding plating & cooking Chef Majk Big Thumbs up from Denmark!
@peternielsen6510
2 жыл бұрын
Also @Chef Majk - Brown Sugar for the curing aint bad either.
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Thanks I am happy you like it ;)
@sydneynciweni8069
2 жыл бұрын
I'm learning somuch from you Chef. Since I'm a Chef as well
@keepinitwheel5920
4 жыл бұрын
not a lot of people take the time to show people these simple tricks, usually they have became arrogant with knowledge. this is nice to see. keep at it your videos are fab.
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thanks for support, I am happy you like it ;)
@angelsandocean2853
2 жыл бұрын
Wow wow wow thank you and love from Australia
@BornAwsumb
2 жыл бұрын
Glorious! Thanks for making me smarter in the kitchen!
@saggiteightyfour8367
3 ай бұрын
Amazing! I love it.
@sbe8621
2 жыл бұрын
i only came across you channel today and im addicted!
@ChefMajk
2 жыл бұрын
That is great ;)
@Dina_tankar_mina_ord
Жыл бұрын
Swedish dude here. Love your recipes. I would, however, recommend you to try once to shift the ratio of salt and sugar to 55 or 60% sugar to salt. It makes a great difference and a very tasty curing, if you haven't already and prefer this, of course. Thank you for the upload
@ChefMajk
Жыл бұрын
Never tried different ratios but I believe 60:40 will work as well
@Dina_tankar_mina_ord
Жыл бұрын
@@ChefMajk "It's a personal preference, as always, but if you like gravlax, you should definitely give it a try. I got a tip from a chef way back, and since then, I always go for 55-60% sugar. It's way more enjoyable Love you content btw. I´ve been struggling with plating and you give lots of inspiration. :)
@ohlala4286
Жыл бұрын
Wow!! me gusta la decoracion de tu platillo y la preparacion de este salmon... I want to eat something like that. CONGRATULATIONS FROM MY COOKING CHANNEL, greetings.
@nickacharya9638
4 жыл бұрын
You recipe and cooking style is just amazing chef... I am always excited to see your plating... 😊😊😊
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank you man, happy you like it :)
@markwoldin162
Жыл бұрын
Nicely done. Thank you.
@norbertoinfante9416
3 жыл бұрын
By the time I see your video..I'm.really impress ... I want to learn from your style tecnuiqe in food creation..Thanks...... Chef Majk
@MrOsvaldoFreire
2 жыл бұрын
That's fantastic fine art.
@gazo777
3 жыл бұрын
I tried and its amazing chef... Tnx for sharing that lovely dish... U make cooking very easy and elegant... Keep moving... I'm waiting for ur videos
@ChefMajk
3 жыл бұрын
I am happy if you guys learning from my videos, that is the main point :)
@gazo777
3 жыл бұрын
@@ChefMajk I alrdy became members as sous chef in patreon... Hopefully can learn and give me push and more experience in cooking. Cheers 🥂
@ChefMajk
3 жыл бұрын
@@gazo777 Just saw that, great welcome in the group. Hope you gonna enjoy my bonus content ;)
@1juankusinero
2 жыл бұрын
I want to learn more about your cooking chef!
@macleofeisidro6344
4 жыл бұрын
Amaziiiinnnggg chef!!!!!so easy to follow!!!
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank you man :)
@betoavelino2277
Жыл бұрын
Chef,suas apresentações são impecáveis Mas nesse prato acho pecou nesse quesito,o anfitrião da festa ficou muito escondido "o salmão" que de fato faltou maís da cor avermelhada No entanto você é uma inspiração para muitos 🤝 parabéns 🙌👨🏻🍳
@onpahocz8963
3 жыл бұрын
Ahoj ...vypadá to,že jsi z Česka? Super recepty jen tak dál
@ChefMajk
3 жыл бұрын
JJ jsem, diky ;)
@felipemaureira1430
2 жыл бұрын
Great!!!!Thanks
@carljones7992
4 жыл бұрын
Amazing recipe amazing chef amazing video....you smashed it again bro 👊
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thanks bro :)
@alexchiuac88
2 жыл бұрын
Very nice, thank you chef👍
@Nortask
2 жыл бұрын
hola chef, abro discusión xd, es necesario ocupar tanta sal y azúcar, eh visto videos originarios de Escandinavia y ocupan muy poca sal y azúcar en relacion a esto. ocuparan quizas 30gr de cada uno para una pieza similar de salmón.. de todas maneras muy buen video lo are esta tarde !
@ИгнатКуликов-х9ю
4 жыл бұрын
Keep doing what you do . Nice video, great charism, pleasure to watch. I am chef, so nothing new for me, but still enjoyed the video
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank you mate, I will keep doing :)
@basselabbara644
4 жыл бұрын
Very nice .. thank you chef .. hope all the best for you
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thank you :)
@lixu1636
4 жыл бұрын
Thank you so much for this Video! Really appreciate for that! 🙏🙏🙏
@ChefMajk
4 жыл бұрын
You are welcome :)
@lixu1636
4 жыл бұрын
@@ChefMajk 🙏
@prakashbodwade9594
3 жыл бұрын
Your presentation is superb Chef Majk
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Thx man :)
@elvislasluisa2149
3 жыл бұрын
WoW quedó prolijo el salmón 🤘🤘🤘 saludos desde Ecuador
@khommapatth6431
2 жыл бұрын
You make me smile when see you talk on video. Cute chef
@ChefMajk
2 жыл бұрын
I make myself smile as well when I watch my old videos no worries 😀
@sudeep3402
3 жыл бұрын
Great skill chef
@alejandrahurtig2757
10 ай бұрын
More than great!!!!!
@norfolkbushmanandfriends7916
Жыл бұрын
How long does gravlax stay good in a fridge & does it need to be wrapped in cling film for storage? Thanks
@ChefMajk
Жыл бұрын
Probably 3-5 days maximum, and yes wrapped for sure.
@abdurrehmanahmad785
4 жыл бұрын
Your recipes are the best!
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Thanks man :)
@amirgeorge4833
11 ай бұрын
That's brilliant idea
@ChefMajk
11 ай бұрын
Thx
@vatsarajdeo
3 жыл бұрын
Chef, Which chicken main course dish will I prepared for my food trail?
@bridgerock5451
3 жыл бұрын
Is it good as appetizer?
@davidatkinson7356
3 ай бұрын
I skip the beetroot and replace it with a (small amount of) gin. Not such a dark colour but the botanical in the gin help.
@ΓΙΩΡΓΟΣΣΟΥΣΑΝΙΔΗΣ-δ9γ
3 жыл бұрын
Thanks you very much broader
@ChefMajk
3 жыл бұрын
You are welcome ;)
@Loquepasaenelmundo3
8 ай бұрын
Saludos desde México
@devprs
2 жыл бұрын
Great
@Loquepasaenelmundo3
8 ай бұрын
Gracias chef de donde es ud
@shanaaraerainey7184
3 жыл бұрын
Beautiful!
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Thank you :)
@abolfazljafari7613
2 жыл бұрын
Greate ❤️👍
@estefaniamontoya6423
Жыл бұрын
Holaaaaaaa deja tus recetas en español por favor 🙏🏻 y gracias por compartir tus conocimientos 😊👏🫶
@gazo777
3 жыл бұрын
Good job chef
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Thx mate :)
@Kulivertcom
4 жыл бұрын
Please make some video trick how to roller vegetables and others for shinning
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Ok will think about :)
@nolitetebastardescarborund9761
Жыл бұрын
What is rollering & shinning vegetables? Strangest thing I ever heard.
@paulfamechon
3 жыл бұрын
Fantastic
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Thanks
@ahmetkaragoz114
2 жыл бұрын
Compliments 👏👏👏
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Thanks ;)
@marcozuniga3787
Жыл бұрын
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 delicious
@김승훈-c7p
Жыл бұрын
Simple but best lol
@fabfoodieswede-malinnordbl3946
3 жыл бұрын
Swedish classic:)
@cuisinebychefimran
2 жыл бұрын
Yummy
@dhammachettrikitchen3783
2 жыл бұрын
Nice 🙂👍
@alaaelmoudden1268
3 жыл бұрын
Wonderful brother 😗
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Thanks
@sharlockhome890
3 жыл бұрын
Please do a dish with cofffee sauce or something that is using with coffee
@ChefMajk
3 жыл бұрын
Alrigt, I will think about it ;)
@adrianaraffaelis1813
6 ай бұрын
If can I ask where are you living because the salt and sugar are from Slovakia or Czech republic. Are you living there ?
@ChefMajk
6 ай бұрын
Yes in CR
@amlet761
3 жыл бұрын
excellent job chef, i like to be your fun
@kristofferkipp5895
2 жыл бұрын
How do you make the Orange glaze?
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Reduced orange juice
@Ad-Lo
2 жыл бұрын
The middle part of the cucumber is _extremely_ tasty, Chef!!! Blasphemy!
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Ok good but you cannot really cut dices with the middle so if you don't wanna end up with a mess on the plate you have to take it out. You are welcome for advice, chef...
@nolitetebastardescarborund9761
Жыл бұрын
I love mice, they're such cute little animals. But I suspect you say mices. ;o)@@ChefMajk
@MrJackydees
4 жыл бұрын
What heat to reduce the orange jus, and how long?
@ChefMajk
4 жыл бұрын
Medium-low heat and you gonna reduce until thick :)
@MrJackydees
4 жыл бұрын
@@ChefMajk tried it today, left the orange juice too long and it just burnt :( everything else was delicious though!
@robgoodyear2779
2 жыл бұрын
Is the salmon served cold or hot ?
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Cold
@SuperCarera
Жыл бұрын
is it cooked beetroot?
@ChefMajk
Жыл бұрын
Raw
@luislopez-tx4tl
9 ай бұрын
im guessing this would work on a bagel?
@ChefMajk
9 ай бұрын
Yeah for sure
@kremitt2004
Жыл бұрын
Sůl jsem dala jen nahoru. Ne zespodu. Můžu to přesto jíst?
@ChefMajk
Жыл бұрын
Ryba se může jíst i kompletně syrová takže ano
@kremitt2004
Жыл бұрын
@@ChefMajk Chutná a pořád se mám dobře ;)
@ahmetkaragoz114
2 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌿
@TheWTFMatt
Жыл бұрын
dang this dude hhas knifeskills
@lolahernandez6871
9 ай бұрын
things I've learned from this video: I need better knives!!
@almaguri3388
2 жыл бұрын
gr receipt please.
@sarateitelbaum2426
3 жыл бұрын
Donyou have to use sushi grade fish for this recipe?
@ChefMajk
3 жыл бұрын
No I dont think so
@jeffarose
3 ай бұрын
Defiantly not how I make mine. Whole side of salmon, salt, pepper, light sugar, and dill. 3 days in the fridge under a weight. Scrape off the toppings but defiantly not rinse. Plate in sashimi style portions with a lemon caper aioli.
@christosmakris7230
2 жыл бұрын
i respect what you do i like what you do but orange sauce dont need salt lemon and olive oil
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Yes it needs salt for sure, lemon probably not and olive oil is good for taste and shine. Ofc do it how you like this is my dish you can make your own if you want to.
@christosmakris7230
2 жыл бұрын
@@ChefMajk I think the olive oil it's to heavy for one ingredient like orange specialy for sauce I like it to keep natural and give taste with other herbs the time when I heating the orange juice maybe is good idea to add a spoon of sugar one cinnamon stick if you want or matzurana or very little grind nutmeg I like what you do its not hate comment just I tell you my opinion
@ChefMajk
2 жыл бұрын
@@christosmakris7230 yes I mean if you think this is right way, do it. I don't see a problem, everybody likes different things to cook and eat.
@Giannis_Antentokounmpo
2 жыл бұрын
Even the best fall down sometimes. Even the wrong words seem to rhyme. Out of the doubt that fills your mind. You finally find, 2 wieners, collide
@9hundred67
2 жыл бұрын
beetroot doesn't really work because it gives the fish an earthy flavour.
@Adtonius
6 ай бұрын
This is not technically gravlax - gravlax is always more sugar than salt for the mix. If you do 50/50 like here you actually do rimmad lax. // A swede.
@ChefMajk
6 ай бұрын
Interesting
@floro7687
3 жыл бұрын
lax, laks and salmon is the same fish!
@nolitetebastardescarborund9761
Жыл бұрын
Also lox & Lachs.
@saerlig5600
Жыл бұрын
Salmon gravlax would translate to: "salmon cured salmon". I understand the salmon part is important for the title, but it looks really stupid for us scandinavians 😅
@ChefMajk
Жыл бұрын
good to know. Luckily I don't do videos just for Scandinavians 😁
@engc4953
2 жыл бұрын
Too bad it wasn’t wild salmon but farmed salmon.
@ChefMajk
2 жыл бұрын
Yes that is what I can get in my shop, but feel free to use any for your recipe
@engc4953
2 жыл бұрын
@@ChefMajk I did love your recipe. 🌹
@samirzid4153
2 жыл бұрын
And you call this Michelin star gravalax !! Really !! My friend it’s clear you have no idea what Michelin star means 😏
Пікірлер: 166