Gracias Querido Carlos, me alimento con cuatro de tus alimentos, el Hígado no estaba en mis alimentos que consumo a diario, preparare El Hígado,!! Un abrazo
3 жыл бұрын
Hola Virginia. El hígado no es necesario tomarlo a diario. Las vitaminas que aporta del grupo B se pueden almacenar por un tiempo en nuestro organismo, por lo que una frecuencia de una vez a la semana o cada dos semanas (depende de la cantidad) es suficiente. Saludos.
@monserratsalazar1156
3 жыл бұрын
Muchas gracias maestro a mi también me gusta el aceite de coco sólido o a veces licuado en el café puro, queda espumoso.
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, Monserrat. Saludos.
@cristinamartinez8365
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tan interesante información y sabios consejos! Un saludo! 🙂
2 жыл бұрын
Muy amable, Cristina. Saludos.
@eleudson
3 жыл бұрын
Además de la buen listado, añado quejo a mi alimentación de rotina.
3 жыл бұрын
Gracias por tu aportación, Eleudson. Sobre todo los muy fermentados y grasos también forman parte de mi dieta. Saludos.
@eleudson
3 жыл бұрын
@ Saludos desde Brasil, Carlos.
@juanmi2792
3 жыл бұрын
prácticamente casi lo mismo que yo,las caballas y sardinas yo las hago al horno vuelta y vuelta(en la sartén a veces se me pegan aunque eche aceite de oliva virgen extra aove),los huevos cocidos 3 cada 2 días unos 10 huevos aprox. a la semana,frutas variadas de temporada todo tipo 🍎🍓🍌🥭🍊🍉🌱 jugos verdes en licuadora de varios vegetales verdes muchas espinacas,escarolas,canónigos,rúcula lechugas,espárragos y similares..por la clorofila por el magnesio Mg y potasio K),sal para que se forme suficiente HCl en estómago, también el aove siempre crudo,los espárragos los mastico junto cuando tomo algo de carne de pavo o pescado,etc...el aceite de coco también,alcalinizarse bastante,todo regado con agua alcalina de pH>8 o de 8 a 9 y los quesos de oveja curados o muy curados por supuesto junto con kéfir y yogures naturales para junto con la fibra inulina de los vegetales 🍀🌿🌴🌱 favorecer la buena microbiota intestinal,eso regado con ayuno intermitente y algo de deporte variado suficiente para vivir con mayor calidad de vida 20 o 30 años más que la medida aproximadamente.muchas gracias por compartir es muy importante e interesante gracias!!!
3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu interesante aportación, JuanMi. Un abrazo.
@cristianbarragan1165
3 жыл бұрын
El mío sería huevos, leche coco,cereal de maíz sin azúcar,pan de trigo sin azúcar y manzanas es lo que consumo más.🤘
3 жыл бұрын
Gracias por tu aportación Cristian. Está bien, pero son demasiados carbos para una dieta cetogénica, que es lo que estoy haciendo en esta época de mi vida. Saludos.
@martincordoba4310
3 жыл бұрын
Saludos desde México 👋👋 sigo tus consejos,, 🙏FRANK
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, Martín. Saludos desde España.
@gustavoagudelo5758
3 жыл бұрын
Gracias por compartir su dieta.
3 жыл бұрын
Gracias Gustavo. Saludos.
@fernandonavarro2612
3 жыл бұрын
Interesante, como siempre. Habitualmente consumo la mayoría de ellos pero siempre he escuchado opiniones en contra de los enlatados (por el glutamato). Me gustaría conocer su opinión sobre el ghee y la mantequilla de cacahuete o maní. Aplicarían para la dieta cetogenica?
3 жыл бұрын
Hola Fernando. Llevas razón en cuanto al glutamato, es bastante controvertido, aunque suele utilizarse más para comidas procesadas y verduras enlatadas. El aceite es un gran conservador de los alimentos, por lo que los pescados enlatados en aceite solo llevan eso, aceite. Lo que hay que observar es que la conserva sea en aceite de oliva virgen, no aceite de girasol, por ejemplo. El ghee está indicado para la dieta cetogénica, aunque yo no lo utilizo, suelo usar mantequilla. Sí suelo tomar mantequilla de cacahuete, mientras solo contenga eso. La consumo de cuando en cuando para llegar a mis dosis de proteínas, la tomo directamente a cucharadas. Un abrazo.
@solocosasutilesparalafamilia
3 жыл бұрын
Gracias, gracias, gracias Carlos, saludos cordiales desde Córdoba Capital en Argentina, soy Rubén Vocos, Éxitos y felicidades
3 жыл бұрын
Gracias, amigo. Muy amables tus palabras. Saludos desde Madrid, España.
@xiniasotochavarria6289
3 жыл бұрын
Holaaa,!!! amigo Carlos , siiii que rico😍 🥚🥚🥚🐟🐟🥑🥑🥑🌱🌱🌴💪🏻, sólo el hígado No.☺️ Gracias!! Un abrazo fuerte 🌷💞ahhhhh 🎙️👍🏻 Exc.
3 жыл бұрын
Hola Xinia. Un abrazo.
@leonardo210367
3 жыл бұрын
El brócoli también es un muy buen alimento. Licuar 2 brócolis + 10 huevos y al horno. Muy barato y nutritivo.
3 жыл бұрын
Gracias por tu aportación Leonardo. Una receta que suelo hacer con el brócoli, que lo tomo un día a la semana, es cocerlo al vapor y después meterlo al horno con el batido de 3 huevos y 200 ml de nata para montar, queso por encima y esperar que cuaje el huevo. Saludos.
@sobeyramartinez1664
3 жыл бұрын
El tomate,huevo,brocoli y espinacas siempre están en mi dieta.Soy enemiga de las sardinas.Tendré que buscarles el lado.
3 жыл бұрын
Hola Sobeyra. El tomate es otro de mis alimentos favoritos, aunque controlo más su ingesta en dieta cetogénica. El brócoli también lo tomo, como plato preferido en fin de semana. Lo hago cocido al vapor y luego al horno con huevo batido con nata líquida y queso; un manjar.
@blancaescobarrivas4856
3 жыл бұрын
Muchas gracias.Interesante unformacion.
3 жыл бұрын
Muy amable, Blanca. Saludos.
@rossanapatino695
3 жыл бұрын
Hola carlos Desde hace tiempo sigo tus videosla verdad es que consumo todo lo nombrado menos el higado pero netamente por el mito Pero quiero contarte que a pesar de hacer de todo por ayudarme siento mucho dolor corporal no tengo fibromialgia Hago ejercicios a pesar de que los doctores me han dicho que los deje por un tiempo pero cuando lo intente los dolores fueron mas fuertes y quede con una rodilla con artrosis No consumo cereales solo una pequeña porcion de pan integral por la tarde Perdon por alargarme tanto en esto pero aveces me pregunto que mas puedo hacer Tengo 55años mido 170 cms y peso 60 kgs Jamas he tenido sobrepeso Ojala puedas ayudarme con un consejo Saludos desde chile
3 жыл бұрын
Hola Rossana. No soy médico y puedo ayudarte poco o nada en esto. Aunque lo fuera, siempre se necesita tener un conocimiento profundo de la persona, mediante analíticas y estilo de vida que tiene, antecedentes familiares, etc. Para que puedas investigar por tu cuenta y vayas descartando causas, hay toda una batería de causas que pueden manifestarse en forma de dolor corporal, más o menos generalizado. Una de ellas puede ser el estrés. Si estás estresada, tu sistema inmunitario no puede controlar su respuesta a la inflamación y puede causar dolor en el cuerpo, ya que se vuelve más susceptible a la inflamación causada por el propio ejercicio físico. No dormir lo suficiente. Los tejidos necesitan un sueño adecuado para mantenerse saludables, y el cerebro lo necesita para mantenerse renovado y alerta. Si no duermes bien, tu cuerpo no tiene tiempo para descansar y reponer energías y esto puede provocar dolor. No tener una correcta hidratación puede impedir que tu cuerpo pueda realizar de forma adecuada muchos de sus procesos importantes, que incluyen la respiración y la digestión y una correcta depuración. Una falta de calcio, provocada por una deficiencia de vitamina D, puede provocar que los músculos y riñones no funcionen de forma adecuada. Sin suficiente vitamina D para ayudar a absorber el calcio, puedes sentir dolor en estos órganos y en los huesos. Después hay ciertas enfermedades, que aunque te las deberían haber detectado los médicos, puedes encontrarse tras estos dolores. Una de ellas es la mononucleosis, que es una infección causada por un virus. Es muy contagiosa y uno de los síntomas más comunes son los dolores en el cuerpo. También puede estar causado por algunas otras enfermedades que tienen como base un problema autoinmune; es decir, que por alguna razón tu sistema inmunitario ataque a células de tu propio organismo. Entre ellas puede estar la artritis reumatoide, que ocurre cuando las articulaciones se inflaman. También el lupus, que ocurre cuando el sistema inmunitario ataca los tejidos alrededor del cuerpo, incluidos los vasos sanguíneos, los órganos y las articulaciones. La enfermedad de Lyme, causada por la picadura de una garrapata. Las dolencias suelen ser un síntoma común, especialmente en los músculos y las articulaciones. También pudiera ser síntoma de esclerosis múltiple, que es una afección del sistema nervioso central en la cual el tejido alrededor de las células nerviosas se daña debido a la inflamación constante. Este daño interrumpe la capacidad del sistema nervioso para transmitir sensaciones correctamente. Como resultado, se puede sentir dolencias, dolor e incluso hormigueo. Seguramente podrá haber más. Como verás no es fácil encontrar la causa, aunque las enfermedades autoinmunes suelen estar detrás de todas ellas, incluso reacciones de tu cuerpo a algún alimento que quizá llevas tomando toda la vida y ni sospechas. Ten en cuenta que hay problemas de salud que tardan mucho tiempo en dar la cara. Saludos.
@rubendariosalazargomez4053
3 жыл бұрын
Buenas tardes maestro. Lo sigo con mucho interés y trato de seguir su consejos en ejercicios físicos y su enfoque en nutrición los voy aplicando y de los cuales saco mucho provecho. Muchas gracias Maestro. Muchas gracias y saludos desde Buenaventura Colombia.
3 жыл бұрын
Gracias Rubén. Muy amable por tu comentario. Saludos desde España.
@tradpit2602
3 жыл бұрын
.El queso no me acaba de convencer por su mala prensa, tengo muchas dudas con el. Suelo tomarlo fresco y de cabra o goudá
3 жыл бұрын
Hola Trad. Mis preferencias se inclinan a los de oveja y cabra, que sean bien grasos y con la menor cantidad de lactosa posible.
@mariaantoniaquirogfcdaibac3567
2 жыл бұрын
Hola Don Carlos el aceite de coco y el hígado suben el colesterol? Saludos desde Chile
2 жыл бұрын
Hola María. Depende mucho del contexto de la persona y, obviamente, de las cantidades que se tomen. Sí sube el colesterol, pero es que el colesterol es necesario para el organismo, hasta el punto que si no lo ingerimos con la dieta nuestro cuerpo lo produce. El problema no es tanto el colesterol elevado como el que éste se oxide y en eso tiene mucho que ver el exceso de carbohidratos. En cuanto al hígado es un alimento muy nutritivo, sobre todo por su contenido en vitaminas del grupo B; mejor aún si lo obtenemos de animales criados con pasto. Aunque no es necesario tomarlo con mucha frecuencia, ya que nuestro cuerpo puede almacenar estas vitaminas por un tiempo. Saludos.
@liliadorishurtado7835
2 жыл бұрын
Gracias, excelentes consejos para tomar en cuenta,
2 жыл бұрын
Muy amable, Lilia. Saludos.
@sobeyramartinez1664
3 жыл бұрын
Que pena que el higado tiene mala fama.Es bien barato siempre.
3 жыл бұрын
Así es y como digo un gran miltivitamínico y como todas sus vitaminas se almacenan no es necesario comerlo a diario. Saludos.
@bexicastiblanco2847
3 жыл бұрын
Saludos ... consumo todos esos alimentos ...
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, Bexi. Saludos.
@luluzarate4560
3 жыл бұрын
¡¡Muy interesante Gran Maestro!! muchas gracias por brindarnos todo su conocimiento y experiencia, Bendiciones 🙏👍
3 жыл бұрын
Gracias, Lulu. Muy amables tus palabras. Un abrazo.
@pitbullrocco1
3 жыл бұрын
Muchisimas gracias por tus consejos, saludos!
3 жыл бұрын
Muy amable, Eliseu. Saludos.
@gabrieljorfen9511
3 жыл бұрын
Interesante video con valiosa información. Saludos desde Argentina!...
3 жыл бұрын
Gracias, Gabriel. Saludos desde España.
@eduardomaino2819
3 жыл бұрын
¡Gracias!
3 жыл бұрын
Muy agradecido, Eduardo. Un abrazo.
@israelsanchez673
3 жыл бұрын
Genial! Aquí en México consumimos el guacamole y el hígado encebollado.
3 жыл бұрын
Hola, Israel. Estupendas preparaciones. Saludos.
@nosenifreirunhuevo859
3 жыл бұрын
Yo, además de mis espinacas, huevos, un poco de proteina variada como salmón o carne terreste, quesos cero carbohidratos y aguacates, añado aceitunas y al final un buen surtido de frutos secos como nueces, arándalos deshidratado, anacaldos, almendras...etc.., todo ello con un buen café con leche de almendras o coco y mantequilla, canela y algún añadido como espirulina o maca, y levadura de cerveza. Con esta ingesta una o dos veces al día te aseguro que no tengo hambre en todo el día, ni siquiera haciendo deporte unas horas. Además de andar como una moto, se adelgaza cantidad. Increible la dieta cetogénica como funciona, a mi por lo menos, ¡todo un descubrimiento!. Gracias Carlos por este interesante canal. Saludos desde Canaria
3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu aportación, muy interesante. Saludos desde Madrid.
@guadalupeherrera1327
3 жыл бұрын
Excelente información, los únicos alimentos que no están en mi consumo regular son los aceites de olivo y coco, pero de hoy en delante trataré de integrarlos, muchas gracias y saludos 🇲🇽. 👌👌
3 жыл бұрын
Gracias por la aportación, Guadalupe. Son muy interesantes los beneficios que ambos aceites aportan a nuestra salud. Saludos desde España.
@maricarmenmarin9808
3 жыл бұрын
Gracias Carlos, es Septiembre y quiero hacer algunos cambios alimentarios por ejemplo las sardinas en aceite que me encantan y las tengo olvidadas, me gustará el video de los quesos ya que me encantan pero más los curados q los frescos. Un abrazo
3 жыл бұрын
Hola Mari Carmen. Es una época ideal para realizar cambios en nuestros hábitos alimenticios, y se se hacen poco a poco y se incorporan como rutinas, mejor aún. Los quesos curados, al contener menos cantidad de lactosa, son más saludables e interesantes. Y si son de oveja o cabra mejor. Un abrazo.
@carmenjuan4073
3 жыл бұрын
Excelente información, yo tengo incluidos todos los alimentos en mi dieta menos el hígado. Suelo comer huevos tres o cuatro veces a la semana
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, Carmen. Los huevos son tan nutritivos que pueden comerse a diario. Hace ya tiempo se derribó el mito de que comer huevos perjudicaba nuestra salud. Fíjate que ponían límite a los huevos y no así al pan, las galletas, los cereales del desayuno, la pasta...
3 жыл бұрын
O.K. siempre aprendemos cosas positivas con Vd. Muchas gracias.
3 жыл бұрын
Gracias, María, eres muy amable. Saludos.
@legsonpinate9640
3 жыл бұрын
Saludos. Te cuento que estamos en el mismo canal. Huevos.Sardinas. aceite de coco. No me faltan.
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario, Legson. Magníficos alimentos. Saludos.
@ramoncito2012
3 жыл бұрын
Muy didáctico Carlos !
@pilardm2707
3 жыл бұрын
Yo tomo el hígado de cordero cada 3 semanas. Siempre empanado, es como me gusta.
3 жыл бұрын
Gracias Ramoncito. Saludos.
3 жыл бұрын
Estupendo el hígado de cordero. Así nos lo hacían en casa cuando éramos pequeños. También frito con ajo y vinagre. Saludos.
@victoriaeugeniapelegrin6550
3 жыл бұрын
Muchas gracias por tan excelente información ☺️
3 жыл бұрын
Gracias Victoria. Saludos.
@mercedesblanco7470
3 жыл бұрын
Excelente! consumo todos esos alimentos menos el hígado🌟🍃
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Mercedes. Saludos.
@rufinomartinezabad1526
3 жыл бұрын
Los 5 alimentos los tengo incorporados a mi dieta...
3 жыл бұрын
Magnífico, Rufino. Saludos.
@yamanduygonzalez233
3 жыл бұрын
Interesantes siempre tus vídeos Carlos !!!
3 жыл бұрын
Gracias Yamanduy, muy amable. Un abrazo.
@sdocarragal
3 жыл бұрын
Muchas gracias!! Buen vídeo!!
3 жыл бұрын
Muy amable, Santiago. Saludos.
@marinarosas7220
3 жыл бұрын
Gracias muy buenas recomendaciones!!!
3 жыл бұрын
Muy amable, Marina. Saludos.
@virginias.2260
3 жыл бұрын
Que opinas de las calorias? Crees que son importantes?
3 жыл бұрын
Hola Virginia. Contar, cuentan. Es un parámetro más, pero hay que obsesionarse con ellas. Hay otros parámetros que influyen y depende mucho del entorno hormonal y metabólico de cada persona. Aunque todos los macronutrientes aportan calorías, las proteínas, por ejemplo, requieren más gasto energético para digerirse y metabolizarse. Tampoco se comportan igual ls calorías en un déficit calórico que cuando tenemos un exceso de las mismas. Resumiendo, es un parámetro más que hay que tener en cuenta, pero no es el único ni es determinante. Saludos.
@virginias.2260
3 жыл бұрын
@ muchas gracias, entendido. Gracias por tu canal.
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