I betalt samarbete med @italiait
#traveltoitaly #restillitalien
Ingredienser för 4 portioner:
- 400-500g pasta
- Ca 380g borlottibönor
- 250-300g pancetta
- 2 gullökar
- 3-4 vitlöksklyfotr
- Persilja
- Basilika
- 3-4st torkade lagerblad
- Salt & Svartpeppar
- Vitt vin
- Olivolja
- Pecorino
Grönsaksbuljongen:
Koka ihop följande ingredienser i 4-6 liter i ca 1h, alternativt (om man inte
Orkar..) koka upp 2 grönsaksbuljongtärningar i 10min:
- 2 morötter
- 2 stjälkar selleri
- 1,5 gulllökar
- ca 3 blad lagerblad
Негізгі бет Mitt bästa italienska matminne - PASTA E FAGIOLI
Пікірлер: 86