Ingredienser för 4 personer:
- 400g kycklinglårfiléer med klubba alt. annan styckesdetalj
- 1 stjälkselleri
- 1 morot
- 1 gullök
- 1 1/2 citron
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/4 av ett kålhuvud alternativ en mindre palsternacka
- 2-3 lagerblad
- Salt
- Svartpeppar
- Olivolja för stekning
- Vatten
Couscous
- 3dl couscous
- 3dl vatten
- Salt
- Olivolja
- 1 vitlöksklyfta
Att toppa med:
- Bladpersilja
- Olivolja
- Flingsalt
Köksprylar jag använder i videon:
Mcusta Zanmai Gyutokniv:www.kitchenlab.se/p/mcusta-za...
Mcusta Zanmai Pettykniv: www.kitchenlab.se/p/mcusta-za...
Skärbräda i ekträ, Culimat: www.kitchenlab.se/p/skarbrada...
Segers handduk: www.kitchenlab.se/p/bomullsha...
Stekbleck/rostfri bricka: www.kitchenlab.se/p/rostfri-b...
Sauteuse, Culimat: www.kitchenlab.se/p/sauteuse-...
Kastrull, Culimat: www.kitchenlab.se/p/kastrull-...
Djup tallrik ”Lunar), bonna: www.kitchenlab.se/p/hygge-tal...
Soppslev, Cristel: www.kitchenlab.se/p/soppslev-...
Негізгі бет Kycklingsoppa I Phillipe Cohen
Пікірлер: 14