Еще как! Например, из ананаса.
В этом фрукте уже содержатся эмульгаторы, которые нам и нужны для образования пены.
Итак, пена👇
Ананасовый сок 100 мл
Итальянский биттер 20 мл
Взбейте в блендере.
И с этой пеной мы приготовим Basil Smash🍃
Джин 60 мл
Молочный ликёр 20 мл
Свежий базилик 5-7 листочков
Сок лимона 20 мл
Взбейте все в шейкере, перелейте в рокс и выложите сверху ананасовую пену.
Сохраняйте рецепт и повторяйте его в баре. А в комментариях поделитесь, как вам идея таких пен👇
🔽7 августа старт курса «Бар-менеджер»! Записаться на курс 🔽
clck.ru/34t7Z8
🔽Предзапись на курс «Миксолог»🔽
bit.ly/40ahtb6
🔽Предзапись на курс «Кофейный эксперт»🔽
bit.ly/43GgbYd
Наш сайт:
solution-school.ru/
Давид Стеньшин в Instagram:
/ david_stenshin
Наш телеграмм:
t.me/barsolutionnews
Наш инстаграм:
/ solution.school.ru
Наш Вконтакте:
vk.com/solution.school
Негізгі бет Ойын-сауық Можно ли сделать пену только из 1 продукта?🍍
Пікірлер: 13