生鱈が安く手に入ったので、豆腐と一緒に煮付けてみました。
生鱈の時期もそろそろ終わるので、その場合は甘塩たらで作ってみてください(醤油の量は少なめにしてください)。
ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
【豆腐と生鱈の煮つけ※材料(2人前)】
・生鱈 2切れ
・絹ごし豆腐 200g
・生姜 適宜
・刻みネギ 適宜
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・水 200cc
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Негізгі бет 【もはや豆腐が主役!?】豆腐と生鱈の煮つけの作り方
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