⍟ 𝐒𝐎𝐌𝐌𝐀𝐈𝐑𝐄 ⍟
LUNDI 17H00 vlog weekend / VENDREDI 17H00 vlog semaine
Parfois il se peut qu’un daily vlog vienne remplacer la programmation
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⍟ 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐈𝐓𝐒 & 𝐀𝐑𝐓𝐈𝐂𝐋𝐄𝐒 𝐌𝐄𝐍𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄́𝐒 ⍟
recettes pancakes
ingrédients
50 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour la poêle
300 g de lait
2 œufs
30 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé
10 g de levure chimique (1 sachet)
½ c. à café de sel
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1.
Ajouter le lait, les œufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel, puis mixer 10 sec/vitesse 5.
Pour cuire les pancakes, faire fondre ½ c. à café de beurre dans une poêle sur feu moyen. Verser une louche de pâte et cuire 1-2 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake à l'aide d'une spatule et cuire l'autre face 1 minute supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette et le couvrir pour le maintenir chaud. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servir chaud.
recette ONE POT PASTA
COOKIDOO
ingrédients
75 g d'amandes décortiquées
100 g d'oignon, coupé en quatre
150 g de courge butternut, en petits cubes
550 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 branche de romarin frais, effeuillée
200 g de pâtes sèches, type fusilli
150 g de lardons
200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
du sel
du poivre moulu
instructions
Placer les amandes dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Réserver.
Placer l’oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5.
Ajouter la courge, l’eau, la crème, le romarin et faire cuire 5 min/100°C//vitesse .
Ajouter les pâtes, les lardons et les champignons. Saler, poivrer et faire cuire 12 min/100°C//vitesse . Servir sans attendre avec les amandes réservées.
recette PAIN PITA
COOKIDOO
ingrédients
180 g d'eau
120 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
420 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
20 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
instructions
Mettre l'eau, le lait, la levure boulangère et le sucre dans le bol, puis chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter la farine et activer le mode Pétrin /3 min. Laisser pousser la pâte 10 minutes dans le bol couvert d'un torchon.
Ajouter le sel et l'huile d'olive, puis activer le mode Pétrin /7 min. Transvaser la pâte dans un saladier, la couvrir à nouveau d'un torchon et laisser pousser 30 minutes dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air.
A la fin du deuxième temps de pousse, préchauffer le four à 250°C (Th. 8-9). Huiler 2 plaques à pâtisserie et réserver.
Transvaser la pâte sur un plan de travail fariné, la diviser en 8 pâtons égaux, les rouler en boules, puis les poser sur les plaques préparées. Couvrir d'un torchon et laisser pousser à nouveau 10 minutes.
Avec les mains huilées, abaisser les boules en forme de disque (Ø 15 cm). Enfourner et cuire 6-8 minutes à 250°C. Transvaser dans un panier à pain, couvrir d'un torchon pour les garder au chaud, puis servir sans tarder.
IDEE RECETTE ENDIVES AU FOUR
COOKIDOO
ingrédients
500 g d'eau
6 endives
100 g de gruyère, coupé en morceaux
40 g de beurre doux, coupé en morceaux
40 g de farine de blé
500 g de lait
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
6 tranches de jambon blanc
Негізгі бет ♡ Moments cosy ▪︎ cuisine et recettes ▪︎ full rangement & organisation ♡
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