Esistono in natura alcune specie di insetti, in particolare la Hermetia chiamata anche “mosca soldato” (MS), che hanno la capacità di convertire biomasse vegetali in composti dall’alto valore nutrizionale. Questi insetti, infatti, possono convertire, in modo molto efficiente e con minimo impatto, una biomassa vegetale dal basso valore nutrizionale in una biomassa ricca di proteine, grassi e chitina, che può essere utilizzata sia come mangime che come alimento.
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Mosche soldato: valorizzazione di sottoprodotti vegetali
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