KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
MUGI KOJI (Fermented Barley)
Күн бұрын
MUGI KOJI (Fermented Barley)
Рет қаралды
7,658
SIMPLE JAPANESE RECIPES
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 13
@LiLi-q9r9n
2 ай бұрын
麦麴可做酱油吗?
@cairns_au
2 ай бұрын
可以做.
@LiLi-q9r9n
2 ай бұрын
@@cairns_au 谢谢回复:长大米可做米麴吗
@蔡慈心-d9e
5 ай бұрын
謝謝分享!🙏🏻👍
@YukiOki123
3 жыл бұрын
麹菌は日本からにお取り寄せですか? パース在住で、どこで麹菌を手に入れようか探しているのですが。
@cairns_au
3 жыл бұрын
麹菌は楽天のサイトから買いました。今は麹菌をもう使い切ってしまったので、冷凍庫で保管してある米麹を少し混ぜて新しい米麹を作っています。
@YukiOki123
3 жыл бұрын
早速のお返事ありがとうございます😊米麹からの増やし方動画も待ってます‼️
@cairns_au
3 жыл бұрын
@@YukiOki123 このコメントの上にある動画「麦麹の作り方」は麹菌の代わりに米麹を少し混ぜて麦麹の発酵をしております。今度、米麹の動画(別の増やし方)も作ってみたいと思います。
@naomibus9039
2 жыл бұрын
発酵は キッチンカウンターの上でなさったのですか?
@cairns_au
2 жыл бұрын
そうです。こちらは熱帯気候なので常温でも発酵できます。
@naomibus9039
2 жыл бұрын
@@cairns_au こんな斬新な方法見た事ありませんでした。麦味噌が大好きなので 是非作ってみたいと思います。ありがとうございました。
@cairns_au
2 жыл бұрын
@@naomibus9039 僕も麦みそを作って楽しんでいます!うまくできるといいですね!
@naomibus9039
2 жыл бұрын
頑張ります🙏
Пікірлер: 13