Receta: Muslos de pollo asados a la parrilla
-) INGREDIENTES:
Alitas de pollo - 2 Unidades
Limón - 1 Unidad
Sal - 0.1 Onza
Pimienta - 0.1 Onza
Ajo - 4 Unidades (Dientes}
Mantequilla - 2 Onzas
-) PREPARACION:
1-) Primero antes que nada vamos a preparar nuestro mise en place y algo muy importante a considerar es tener ya limpias y desinfectadas nuestras verduras a utilizar (Si es que la preparación las lleva) y al igual tener ya preparado todos aquellos ingredientes que irán en nuestra preparación, recuerden tener siempre la zona de trabajo y utensilios listos y limpios para utilizarse
2-) Lo segundo que haremos para la preparación de nuestros muslos a la parrilla es preparar nuestro adobo para nuestras piezas
3-) Procederemos a licuar nuestra media barra de mantequilla, con nuestros ajos finamente picados y agregamos por ultimo el jugo completo de un limón
4-) Licuamos todo hasta que observemos que todo en el baso de la licuadora se haya incorporado muy bien
5-) Una vez ya todo se haya incorporado muy bien, con la mezcla que licuamos procedemos a adobar nuestros muslos a modo que quede completamente cubiertos por nuestra mezcla
6-) Ahora dejamos reposar en el refrigerador alrededor de 5 minutos
7-) Una vez pase ya el tiempo en el refri sacamos nuestros muslos y los colocamos directamente en la parrilla y dejaremos que se cocinen allí alrededor de unos 30 a 45 minutos
8-) Importante estar pendiente de estarle dando vuelta a los muslos y vigilar que no se vaya a apagar la llama en nuestra parrilla
9-) Una vez ya pasado el tiempo revisamos muy bien nuestros muslos para ver que ya estén bien cocido y retiramos de la parrilla
10-) Ahora una vez retirados nuestros muslos de la parrilla, procedemos a realizar nuestro montaje, podemos acompañar nuestros muslos de pollo ya sea con un arroz blanco, ensalada o en mi caso con papas fritas (Completamente opcional)
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