Hallo meine Freunde,
heute machen wir einen echten Klassiker, es wird einen Mutzbraten geben. Diesen bereiten wir auf dem Gasgrill zu und verwenden zum räuchern Birken-Chips von der Firma Axtschlag.
Viele weitere tolle Produkte von Axtschlag und alles rund um neue Aromen gibt es hier: www.axtschlag.d... oder besucht Sie auf Facebook: www.facebook.c...
Zutaten:
Gewürzmischung:
* 30g Pfeffer
* 30g Salz
* 30g Thüringer Majoran
Anschließend die faustgroßen Stücke (ca. 200g) Schweinenacken mit der Gewürzmischen einreiben und auf den Grillspieß stecken.
Das ganze geht dann für 100 Minuten bei 150 Grad auf den Grill.
Viel Spaß dabei...
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Негізгі бет Mutzbraten nach Schmöllner Art
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